大家好,關于粉蒸肉咸了怎么補救很多朋友都還不太明白,不知道是什么意思,那么今天我就來為大家分享一下關于粉蒸肉咸了剩下的怎么補救的相關知識,文章篇幅可能較長,還望大家耐心閱讀,希望本篇文章對各位有所幫助!
可以在肉加入一些紅薯塊或紅薯厚片,上鍋再蒸一次,即好吃又解決咸的問題了。或再加入一些米粉和水也可以。我試過效果非常好。
1、要不你加點配菜吧:土豆、白菜、豆苗或者再加米粉啊水啊什么的。
2、加點糖應該也可以的。
3、咸一些拌米飯,做蓋飯,再配點蔬菜,相當好吃!
額。。。。沒有辦法。
1、可以加一些青菜包著吃,這樣從口感上綜合一下咸味吧
2、再去裹一點面粉或者其他東西蒸一下吧但是就影響美感啦!可能就不是粉蒸肉了!
針對常常煮飯的人而言,可能針對調味料的把握比較好,做出去的飯食,口感也正好,不易出現咸度不符合的狀況。可是,針對一些餐廳廚房初學者而言,可能常常會由于“手顫”,一不小心就將鹽罐弄翻啦,炒出去的肉令人咸到咽不下。那麼,肉炒咸了怎么辦呢?我們能夠根據下邊的這種方式來改進。
加上水豆腐。水豆腐是非常好的緩解鹽味的優選食材。若肉燒的咸了,可以用加上一塊豆腐,稀釋液食用鹽就可以。能夠加上生的水豆腐,還可以添加軍用被子再炒一下。
加上白砂糖。此***是用白砂糖的清甜味遮擋住鹽味,白砂糖撒進適當就可以,攪拌均勻就可以服用。
加上絲瓜。肉燒的咸了,能夠選用加上黃瓜切片或段,直接生吃,拌和下,做到口感的遷移。實際效果也很好。
加上番茄。此***是用番茄的酸清甜味和食用鹽過多的鹽味中合,緩解鹽味太濃,做到口感好,味兒鮮的目地。
一涮。即用沸水涮,方式是加上適當沸水,涮一下,扔掉水,就可以緩解鹽味,維持美味可口。
一減。便是降低菜肉的量,能夠一分為二,再添加青辣椒炒一下,一辣三分味,既緩解了鹽味,又增加了甜味,實際效果非常好。
試一試加上花生仁味兒如何。肉燒的咸了,何不試一試花生仁,前提條件是花生仁是熟的,不然不能加上。味兒很新鮮。
常見問題
加上不能過多,不然擺盤放不進。
味兒的配搭要適合。
可以在肉里加入一些土豆或紅薯片,上鍋再蒸一次,或再加入一些米粉和水也可以。
粉蒸肉(又名面面肉)是廣泛流行于中國南方地區的(江西、四川、陜南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料***而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。根據烹飪***,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
文章到此結束,希望可以幫助到大家。