大家好,關于石家莊雨潤牛肉價格表今日很多朋友都還不太明白,今天小編就來為大家分享關于石家莊雨潤豬肉價格今日價的知識,希望對各位有所幫助!
土豆燉牛肉怎樣做,軟爛入味,肉嫩不塞牙呢?
今天給大家分享一道土豆燉牛肉,作法很家常,調料非常簡單,味兒卻非常好。無疑是你不可不會的家常好吃的菜。本來今日沒打算買牛肉的,只想去超市補充一些香辛料,結論正好趕上超市促銷。我的小乖乖,外觀很不錯的牛腩肉才賣29.9一斤,比豬五花都劃算。
大家都知道,牛肉的蛋白等營養成分都遠遠超過生豬肉,因此牛肉價格一直都比豬肉貴。如今反而比生豬肉還便宜,這么大劃算不占,怎么想的都有點對不起自己,然后我果斷地入手了一些。
為了能好吃的,您有等待嗎?反正我有,大大的有!【土豆燉牛肉】所需資料:牛腩,馬鈴薯,小蔥,姜片,蒜頭,小香蔥,八角,桂丁,香葉,砂仁,生甘草,麻椒,辣椒干,老冰糖,米酒,植物油,豆瓣醬,生抽醬油,食用鹽,味精做法如下所示:
第一步
首先將牛腩切割成小三角,用清水浸洗整潔,再控一瀝干水分。鍋里放入足量的冷水,并把牛腩放入鍋里,再倒入一些生姜片和冬茹,澆上適量米酒,開槍將牛肉煮5分鐘。
把煮過的牛肉用清水浸洗幾次,然后把水份瀝干。切上一些姜片、小蔥段,再剝幾瓣大蒜瓣;此外再換八角、桂丁、香葉、砂仁、生甘草、麻椒、辣椒干、老冰糖,配一個簡單的燉料。
第二步
提前準備一只石鍋,先向鍋里倒進適量植物油,等油溫高以后,先放入蔥、姜、蒜及其豆瓣醬炒出香味,然后把其它的燉料放入鍋里一同爆鍋。
第三步
先倒進牛腩肉炒勻,然后添加足量的清水,最終放入一些生抽醬油。先開走紅將料汁煮沸,隨后轉小火燉2-3小時。(如果要顏色深一些,可以再放入一點老抽王)
提前準備一個土豆,削皮切片以后,自來水清洗干凈表層的木薯淀粉。等牛肉燉酥爛以后,把土豆條添加進來,再煮到馬鈴薯酥爛才行。再根據個人口味,加上適量食用鹽和味精。最后把燉好一點的菜盛出來擺盤,再撒上一些蔥段就可以。一道家常的土豆燉牛肉,做好了!聞著香,吃起變香,味兒真的是棒極了!
1、首先看顏色,正宗的牛肉干顏色是暗紅色甚至有些偏黑
2、第二看纖維,牛肉的纖維是比較長的
3、第三看價格,牛肉價格本來就比較高,做成牛肉干就更高了
4、第四,可以嘗味道,牛肉干嘗起來是比較有嚼勁的
最近的豬肉價格上漲力度非常大,因此餐桌上的生豬肉便換成了牛羊肉,同樣價格的豬肉和牛肉,那首推的一定是牛羊肉。它里面含有的維,碳水化合物,蛋白要比生豬肉還要高,并且牛肉的蛋白比較容易被人體吸收。由于牛羊肉中富含一種成分稱為肉毒堿。這類堿物質,可以促進脂肪新陳代謝,進而具有增加的功效。因而牛羊肉也成為了許多運動健身人員的最愛。牛肉做法許多,我們家最經常做的搭配便是用胡蘿卜和牛肉炒,這樣做的牛肉口感嫩滑不腥更嫩,非常好吃,而紅蘿卜香軟夠勁,小孩也很喜歡。今日把作法推薦給大家,自己喜歡的何不跟隨試一試。
【牛肉炒胡蘿卜】
牛羊肉200克,紅蘿卜1根,木薯淀粉2勺,食用油適當,酒釀1勺,生抽2勺,耗油1勺,鹽適量,生姜片2片,蒜泥3克。1,牛羊肉逆著紋路切成薄片,越薄越容易熟,炒的時間就越少。2,將2勺木薯淀粉放進牛羊肉里抓勻后加入食用油再度抓勻,腌漬10min,這一步可以讓牛羊肉細嫩,是很關鍵的一步,千萬別漏了哦。3,紅蘿卜切薄片,焯一遍水,以越來越全透明而且軟最合適,撈起來預留。4,涼鍋,倒進適量食用油,倒入生姜和蒜泥進行爆香,倒進牛羊肉迅速煸炒。
5,見到牛羊肉稍掉色以后就倒進酒釀煸炒一下。6,倒進胡蘿卜片炒勻后,加入生抽和耗油煸炒出香味。7,最終紅蘿卜越來越軟后,加入少量鹽調料即可出鍋,炒的時長越少牛羊肉就會越嫩,不必炒久了變老了哦。炒之后就可以出鍋了,牛羊肉那樣炒,比水豆腐還嫩,青春不老更嫩嫩滑可口,口感老少咸宜,并且牛肉和紅蘿卜這樣的搭配,能補鈣,填補維生素b22,營養成分更強,不管是老年人或是少年兒童,秋天應當經常吃!你學會了嗎?學好也給家人做來嘗一嘗吧!
4月3日全國牛肉價格城北大鐘寺牛肉16.00北京岳各莊牛肉15.00北京八里橋牛肉16.50北京昌平牛肉15.50京錦繡大地牛肉16.30北京日上牛肉18.00石家莊橋西牛肉15.30秦皇島海陽牛肉16.00河北三河牛肉18.00晉大同振華牛肉15.00晉長治紫坊牛肉17.50晉右玉玉羊牛肉15.00呼市東瓦窯牛肉16.60包頭市友誼牛肉17.00江蘇豐縣牛肉16.00閩福鼎農貿牛肉28.00青島滄口牛肉17.00青島城陽牛肉18.00魯濱州六街牛肉16.00豫沁陽驢牛牛肉17.00鄂潛江江漢牛肉19.00川江油仔豬牛肉17.00陜西云陽牛肉15.00甘肅秦安牛肉16.00寧吳忠市場牛肉17.00新疆北園春牛肉18.50新克拉瑪依牛肉20.00新三和市場牛肉18.00庫爾勒孔雀牛肉19.50伊犁66團牛肉15.50伊犁62團牛肉18.00新疆石河子牛肉15.25
比豬肉價格便宜還是非常滋補的食物,有很多種,比如烏雞以及鴿子肉,能夠補氣養血對身體也好,烹飪***有很多種
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