很多朋友對于鯉魚魚肉價格表今日價格和鯉魚價格?不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
北方的鯉魚廣泛吃的人比較多，并且更是以黃河大鯉魚名聲更為洪亮。可是到了南方地區，過意不去…大部分吃鯉魚的人尤其特殊的少。例如我所在的昆山市，鯉魚基本上是沒人要，或者買了喂食的份。刺多，肉糙還疏松，不鮮，腥味重，確實沒有人愿意吃它。在北方人的眼中，它甚至連白鰱都不及。許多北方人都認為北方的鯉魚也是這個味兒，那可就真的錯了。我二十歲之前都是在洛陽市，洛陽市的大河鯉魚是出了名的，之后修了小浪底，沿岸地區的休閑農家樂也以鯉魚為廣告牌。
洛陽市當地人去吃休閑農家樂，一定要告知他要大河鯉魚，不然它就瞞天過海，讓你燒從湖南運從前的。真真正正野生的大河鯉魚燒出來，無疑是味綽約。黃河鯉故稱思義生長于黃河中，性情傲慢固執，野性十足，難以訓化（既：用人工飼料飼養難以聚堆進食），雖然被廣泛飼養，但是不在四大家魚以內，四大家魚——綠草鰱鲬，家魚是繁殖，而黃河鯉是自然繁殖，水池只要是有水草植物，水的溫度適度，它黏性卵就能粘到水草植物上自然繁殖出魚種來。生長發育比四大家魚慢，活力強，生長于水質的最底層，側重于動物性食物。
但令人費解的是，就算是最常見的鯉魚，在價格上都表現出了很明顯的“地域黑”。一般來說，在渭河流域出產的天然的鯉魚價錢較貴，明顯比長江中下游出產的鯉魚高于一個檔次。大河鯉魚往往比湘江鯉魚貴，根本原因是“品牌的奧秘”。正宗的大河鯉魚具備金鱗赤尾、身長健壯的漂亮外觀設計及其“甘、鮮、肥、嫩”的獨特口味，被稱作我國“四大談水名魚”居首。
鯉魚在我國的遍布范圍很廣，北到黑龍江省、南到珠江流域都是有各分部，但渭河流域的鯉魚更為知名（尤其是在甘肅、內蒙、陜西省、山西省、河南省、河南等地區）。在北方，用大河鯉魚烹制的特色美食有許多，例如清燉鯉魚、糖酷鯉魚、瓦片鯉魚、清蒸的鯉魚、姜蒜鯉魚、空燒鯉魚這些，在其中山東的糖酷鯉魚知名度較大，受眾人群也較廣。
聰明人可以吃草魚以及松花魚，還有鯉魚，鯽魚以及糟魚，因為這些魚做起來***簡單，又沒有腥味。
鯉魚沒有什么魚是天敵。
作為食材，鯉魚肥嫩鮮美，肉味純正，許多的經典菜肴都會用到鯉魚，能做成極其美味的佳肴，這是一種在亞洲地區特別受歡迎的魚類，但在歐美地區，亞洲鯉魚突然搖身一變成了入侵物種，泛濫成災，當地***懸賞來征集辦法消除鯉魚帶來的危害，因為對一些國家來說，鯉魚簡直已經成了一場噩夢。
鯉魚分布范圍：
非洲：安哥拉、布隆迪、喀麥隆、中非共和國、科特迪瓦、埃及、埃斯瓦蒂尼、埃塞俄比亞、加納、肯尼亞、萊索托、馬達加斯加、馬拉維、毛里求斯、摩洛哥、莫桑比克、納米比亞、尼日利亞、留尼汪島、盧旺達、南非、蘇丹、坦桑尼亞、多哥、突尼斯、烏干達、贊比亞、津巴布韋。
亞洲：阿富汗、亞美尼亞、阿塞拜疆、孟加拉國、不丹、文萊、柬埔寨、中國、格魯吉亞、印度（奧里薩邦、泰米爾納德邦）、印度尼西亞、伊朗、伊拉克、以色列、日本、約旦、哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦、老撾、馬來西亞、緬甸、尼泊爾。
巴基斯坦、菲律賓、沙特***、新加坡、南韓、斯里蘭卡、敘利亞、中國臺灣地區、塔吉克斯坦、泰國、土耳其、土庫曼斯坦、烏茲別克斯坦、越南。
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