紫蘇梗的功效和作用

紫蘇梗是一種常用中藥，民間多用紫蘇梗煮水來煮雞蛋，孕婦食用后可以安胎氣。那紫蘇梗還有什么其他功效呢？

1、關于治療感冒

在中藥房中有紫蘇、蘇葉、蘇梗三個品種。紫蘇是蘇葉、蘇梗的混合物。

本品是治療感冒的常用藥，屬辛溫解表藥。對冬春季和夏季感冒之輕癥有一定的效果，尤其是對胃腸型感冒更為適宜。臨床除發熱外，還有惡心、腹痛、腹瀉的癥狀，冬春季與麻黃、黃芩等同用。夏季與薄荷、佩蘭等同用。但其解表藥力不是很強，只有弱的解熱作用，發熱病人退熱是不夠的，可作配伍藥使用。

2、關于治療胃腸炎和解蟹毒

本品對于輕的胃腸道炎癥，有胃不舒、惡心，輕的腹痛、腹瀉，尤其是夏天多食生冷食品而引起的，在二陳湯中加蘇梗、生姜等是有效的。紫蘇有調節胃腸功能，而其抗菌消炎作用不是很強，可在復方中使用。

在使用苦寒或甘寒中藥，胃不舒時，可加入紫蘇或蘇梗以和胃，在化療后胃不舒輕癥時，在二陳湯中可再加入紫蘇或蘇梗，既和胃又增效。

3、關于止血和抗凝

《本草綱目》記載：“紫蘇，其味辛，入氣分；其色紫，人血分……同當歸、川芎則和血散血。”附方中有一方用紫蘇煎服治療諸失血病；有二方用紫蘇外敷治療局部損傷出血。藥理研究已證實紫蘇有止血作用和抗凝血作用。這種雙重性作用會影響臨床使用，因此，紫蘇內服一般都不用于治療血分疾病。在中醫傷科的外敷復方中，可能是用紫蘇的。

4、其他

蘇梗常用于治療妊娠反應惡心、嘔吐；紫蘇能引起光敏感，可治療白癜風和銀屑病；能抑制腫瘤壞死因子(TNF)，抑制炎癥，古代有用于治療乳癰腫痛的驗方中.可能與其消炎作用有關。

紫蘇全身都是寶?紫蘇有什么功效?

紫蘇有三大功效。

第一，解表散寒。紫蘇，性溫，味辛，入肺、脾經。溫能散寒，辛能發散，常用于外感風寒。如果你因為著涼了、或者喝了很多冷飲而導致感冒、發燒，這個時候就可以用紫蘇了。淋雨了、著涼了，也能用紫蘇來預防感冒。麻黃、桂枝也可以解表散寒，也是解表劑的常用藥，但是它們的藥勁兒太大了，不懂中醫的人不能掌握好用量，所以，紫蘇就非常合適，又是食材，就很安全。給大家推薦一個小方子，《紫蘇蔥姜飲》，里面有紫蘇、蔥白、生姜這三種材料。它們都有解表的作用，所以加在一起力量很好。因為是食材，用量就比較隨意了。如果你惡心、嘔吐比較嚴重的，那就把生姜的量加大，因為生姜是“止嘔圣藥”；如果你鼻子不通氣，蔥白的量就可以加大一些。

第二，行氣寬中，和胃止嘔。我們的胃很特殊，它總喜歡“造反”。很多人都知道“胃氣以降為順”，它要是“造反”，胃氣就上逆了。就會打嗝、嘔吐、呃逆、噯氣、反酸、反流，如果日久，就會造成胃食管返流、食道癌等疾病。紫蘇，理氣、止嘔，是“治氣之神藥”。能讓上逆的胃氣降下去。咱們著名的《藿香正氣散》里面就有紫蘇，在臨床上，紫蘇和常常和藿香配伍使用。對于那種上吐下瀉的胃腸感冒非常有效。如果紫蘇與陳皮、砂仁等配伍，還有止妊娠嘔吐、安胎的效果。《本草匯言》：“紫蘇，散寒氣，清肺氣，寬中氣，安胎氣，下結氣，化痰氣，乃治氣之神藥也。”

第三，解魚蟹毒。如果吃了太多的魚、蟹，引起腹痛、嘔吐時可以用紫蘇煮水喝。《金匱要略》中記載：“治魚蟹中毒，紫蘇煮汁飲之。”從9月開始，肥美的螃蟹就下來了。很多人都用生姜與螃蟹一起蒸，因為生姜也有解魚蟹毒的功效。但是如果在螃蟹下面墊一片紫蘇，不僅可以解了蟹毒，還能增加香氣，使螃蟹更加美味。古人的香囊里面通常是一些具有芳香氣味的中草藥，可以提醒醒脾、防蟲驅蚊、理氣解郁、預防疾病等。想要什么功效，就放什么藥材。其中就有紫蘇，還有丁香、薄荷、藿香、木香、蒼術、陳皮、肉桂、辛夷、川芎、白芷、薰衣草、玫瑰等等。另外，紫蘇還可以用來***香水，一些很高端的品牌都用紫蘇提取物做作為原料。

紫蘇在美食中也是很有地位的，除了佐以河鮮、海鮮以外，還能做成各種零食，比如紫蘇楊梅、紫蘇桃子姜等。紫蘇還能炒菜，與雞蛋、黃瓜等各種食物搭配，其中紫蘇炒黃瓜是湖南家喻戶曉的一道菜。紫蘇和肉也是最佳搭檔，紫蘇卷烤肉、紫蘇鴨、紫蘇拌雞絲、紫蘇炒田螺等等。還有做成紫蘇天婦羅、紫蘇梅酒等。

另外，有一種蘇子（紫蘇的種子）的美味吃法。吃燒烤的時候，往蘸料里撒入蘇子拌勻，烤好的肉串蘸上加了蘇子的蘸料別有一番風味，肉香里充斥著獨特的香氣，還有蘇子在口中炸裂的感覺，像跳跳糖，使人上癮。

再告訴你們一個宋代最流行的解暑飲料——紫蘇飲，其地位相當于現代的奶茶。據《廣群芳譜》里記載，宋仁宗曾經命翰林院評定湯飲的高下，紫蘇飲被評為第一，可見宋時的流行程度。進入夏季后，濕氣漸重，我們經常會出現頭暈、腦脹等癥狀，這時候可以用紫蘇葉泡茶喝，既可以解暑，又可以祛除體內的濕氣。紫蘇飲有著“未妨無暑藥，熟水紫蘇香”一說，講的是，只要有紫蘇飲，就不怕夏天沒有解暑的藥。其實就是紫蘇、陳皮、生姜一起煮水，再根據個人口味加入適量冰糖，這個從宋代就開始流行的紫蘇飲就做成了。

紫蘇全身都是寶，紫蘇葉的功效大家都已經知道了。還有紫蘇梗可以行氣和胃、化痰散寒；蘇子（紫蘇的種子）可以降氣化痰、平喘潤腸。說了這么多，大家都知道紫蘇很好，但是也不能吃太多，適可而止，適量就好，身有熱證的人就更不能多吃了。

紫蘇梗的功效？

在市場上看到的紫蘇梗，這種中藥材藥用功效很出色，而且食用***也有多種，下面會帶大家一起了解這些***知識。

紫蘇梗的功效與作用

1、解表散寒治療感冒

解表散寒治療感冒是紫蘇梗的重要功效之一，平時人們出現胃腸型感冒和病毒性感冒時都能直接服用紫蘇梗，能讓人們的感冒癥狀很快減輕，如果在治療時，能搭配薄荷，佩蘭等中藥材，會讓紫蘇梗解表散寒的功效更加出色。

2、消炎殺菌

紫蘇梗還是一種能消炎的中藥材，它含有多種天然消炎成分，能消除胃腸道中的多種致病菌和病毒，對人類的胃腸炎有明顯預防和緩解作用，特別是夏天人們出現腹痛腹瀉或者嘔吐時，直接用紫蘇梗煮水喝就能讓癥狀盡快好轉。

3、解毒止血

紫蘇梗路要以后解毒功效也很出色，特別是人們食用海鮮導致食物中毒時，直接服用紫蘇梗，就能快速解毒。紫蘇梗，這種中藥材的止血功效也很出色，平時人們不小心受傷，出現外傷，出血時把它研碎以后直接外敷，就能盡快止血。

紫蘇梗的食用***

紫蘇梗和其他常見中藥材一樣，都可以加清水煎汁服用。它也可以直接放在茶杯中用沸水沖泡，然后代茶飲用。紫蘇梗還可以用來煮粥喝，平時可以把適量的紫蘇梗加清水煎制取出湯汁，然后再加入洗凈的大米，一起煮制成粥，然后趁熱食用，能清熱解毒也以解表化濕。

紫蘇是現實生活中比較常見的一種中藥，不僅可以入藥，也可以用來做菜烹飪等，味道都十分美味，而紫蘇梗也是屬于一種中藥材，可以發散身體風寒，由于紫蘇性溫，可以對身體起到消腫等功效，紫蘇梗雖好但是服用也有禁忌，一般身體陰虛不宜食用。

紫蘇梗屬于發散風寒藥，性味歸經辛，溫。歸肺、脾經。臨床上，紫蘇梗主要有以下應用：

1.紫蘇湯，治消渴后遍身浮腫，心膈不利：紫蘇莖葉、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、檳榔各23g，桂心、炒枳殼、獨活、木香各15g。為粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫蘇理氣寬中。

2.紫蘇散，治風毒腳氣，腹內痰惡，腳重虛腫：紫蘇、木通、桑白皮、茴香各30g，枳殼60g，羌活、獨活、荊芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10個。為末，每服9g，加生姜3片，蔥白1莖，水煎服。

3.紫蘇茶，由于紫蘇具有發汗和松弛的效果，當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時，喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀;當感到有壓力、身心疲憊時，沖泡一杯紫蘇茶，它特殊的香味能讓人輕松、鎮靜。這種特殊的香味其實來源于紫蘇醛，它與紫蘇油都有補充血液營養、提高血糖含量的作用，可以減輕貧血，讓身體恢復活力。

【選方】①治傷寒胸中痞滿，心腹氣滯，不思飲食：紫蘇莖(銼)一兩，陳橘皮(湯浸去白，焙)二兩，赤茯苓(去黑皮)一兩半，大腹皮(銼)、旋覆花各一兩，半夏(湯洗七遍，焙)半兩。上六味，細切如麻豆大，每服五錢匕，水一盞半，入生姜一分(拍碎)，棗三枚(擘破)，同煎至七分，去渣，溫服。(《圣濟總錄》蘇橘湯)

②治水腫：紫蘇梗八錢，大蒜根三錢，老姜皮五錢，冬瓜皮五錢。水煎服。

食用禁忌

一般來說，需要注意，紫蘇里含有大量草酸，所以不宜過多長期服用，容易上火。另外，氣虛體弱的人群最好還是不要服用。

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紫蘇梗有什么功效？

紫蘇梗的別名為蘇梗其是我們比較常見的一種藥材，其在我們的很多地方均有種植。其是紫蘇的莖割取地上部分，曬干而得來的。有“老蘇梗”和“嫩蘇梗”之分。具縱溝及順紋，上有稀疏的柔毛，質硬體輕，斷面黃白色，中心有白色疏松的髓，或中空。那么紫蘇梗的功效和作用有哪些呢？

一、作用

紫蘇辛溫行散，葉輕如肺，能發散風寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行氣和中，理氣安胎。用于風寒感冒，咳嗽痰多。主治風寒感冒，惡寒無汗；風寒犯肺，咳嗽痰多。紫蘇梗有效治療外感風寒，內兼氣滯者用之更良。可用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。

二、功效

紫蘇具有發汗和松弛的效果，當患上風寒感冒、咳嗽、疼痛時，喝上一杯暖乎乎的紫蘇茶能有效緩解癥狀；當感到有壓力、身心疲憊時，沖泡一杯紫蘇茶，它特殊的香味能讓人輕松、鎮靜。這種特殊的香味其實來源于紫蘇醛，它與紫蘇油都有補充血液營養、提高血糖含量的作用，可以減輕貧血，讓身體恢復活力。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用；偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。

三、禁忌

紫蘇梗也有其不適用的地方，紫蘇茶里含有大量草酸，所以紫蘇茶不宜過多長期飲用，容易上火又氣虛體弱者也不宜飲用。孕婦可以吃紫蘇，解毒安胎、減輕貧血。但要注意不可過量。所以孕婦在食用的時候應當看清楚，其實孕婦在食用任何藥物的時候都應該謹慎才是。

紫蘇的功效與作用

紫蘇的功效與作用

（一）紫蘇的功效

【性味】辛，溫。

【歸經】歸肺、脾經。

【功能主治】?解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。

《別錄》："主下氣，除寒中。"

孟詵："除寒熱，治冷氣。"

《日華子本草》："補中益氣。治心腹脹滿，止霍亂轉筋，開胃下食，并（治）一切冷氣，止腳氣。"

《本草圖經》："通心經，益脾胃。"

《履巉巖本草》："止金瘡出血；療痔疾，煎湯洗之。"

《滇南本草》："發汗，解傷風頭痛，消痰，定吼喘。"

《綱目》："行氣寬中，消痰利肺，和血，溫中，止痛，定喘，安胎。"

《本草逢原》："能散血脈之邪。"

（二）紫蘇的作用

紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、止咳的功效；紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺；它的梗能和胃降氣，治療胃氣上逆。”若是冬季受涼感冒，出現怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀，用紫蘇葉散寒解表、發發汗，感冒就能更快痊愈。

解熱作用。

實驗表明，適量吃一些紫蘇葉，有很好的解熱作用。

抗菌作用。

紫蘇葉在試管內能抑制葡萄球菌的生長。

升血糖作用。

吃紫蘇葉可以使人的血糖升高。

促進腸蠕動。

在實驗中，從紫蘇葉中分離出的Perillaketone，對大鼠有促進腸蠕動作用，使其腸內物質運動加速。所以，適量吃一些紫蘇葉，可以幫助消化。

抗癌。

紫蘇油明顯抑制化學致癌劑所致的癌癥發病率，減少腫瘤的重量和體積，延長腫瘤出現的時間。

抗過敏。

據檢測紫蘇葉含有豐富的維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有使免疫功能正常發揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應的效果。研究還發現，蘇梗藥效與蘇葉相似，蘇梗還可用于皮膚病的治療。

抗血栓。

實驗證實，紫蘇油能抑制血小板和血清素的游離基，從而抑制血栓病的發生，具有抗血栓作用。

增強記憶。

動物實驗表明，紫蘇油能促進小鼠腦內核酸及蛋白質的合成，調節小鼠腦內單胺類神經介質水平，可使小鼠跳臺次數明顯減少，水迷路測試正確率明顯提高，達到終點的時間縮短，并使大鼠視網膜反射能力增強，對亮度辨別學習實驗的正確反應率明顯增高。也就是說，食用紫蘇葉有利于提高人的記憶能力。

止咳平喘。

蘇葉中的部分酸類物質能夠通過緩解平滑肌痙攣，而起到平喘的作用；另外，在其抗過敏過程中，亦可通過減輕炎性反應等，起到止咳平喘的作用。

止癢。

如果被蚊蟲叮咬了，也可以將新鮮紫蘇葉搗爛，敷上止痛癢。

治口臭。

紫蘇還可以治療口臭，比口香糖效果好，紫蘇和白芷等放一起治療口臭。

其它作用。

蘇子中富含的亞麻酸類物質，是降血脂的有效成分之一；紫蘇中的黃酮類物質，能夠對抗氧自由基和超氧陰離子，有抗衰老的作用。等。

文章到此結束，希望可以幫助到大家。