現在雞蛋什么價？

按照2019年行情，4元一斤左右

春節(jié)商超等鮮蛋備貨基本結束，學校、工廠等陸續(xù)放假，對雞蛋需求不利;而豬肉價格上漲乏力，肉雞價格再度下跌，雞蛋替代需求減少。兩節(jié)效應支撐不明顯，近期產區(qū)內銷不暢，下游采購積極性一般，隨著蛋價震蕩，內銷支撐有限。

銷區(qū)市場高價區(qū)經銷商接貨較為謹慎，下游為規(guī)避風險普遍降低采購量。因下游環(huán)節(jié)拿貨不積極，庫存壓力漸增，綜合看來，整體需求欠佳，養(yǎng)殖端供應穩(wěn)中有增，蛋商環(huán)節(jié)庫存增加，養(yǎng)殖場庫存略增。切記不要盲目存貨，嚴把雞蛋質量關，后市行情才能有真正利好

擴展資料：

雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。

但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：蛋黃也不宜吃多，茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起***作用，影響胃腸的消化功能。

臺灣缺蛋狀況持續(xù)嚴重，雞蛋價格持續(xù)攀升，這是因為什么導致的？

最主要的原因是商家在市場中的雞蛋供應量和真實的居民對雞蛋的需求量產百萬枚雞蛋的差距。

相比于價格節(jié)節(jié)高升的豬肉，雞蛋似乎已經成為日常生活中的必需品之一。雞蛋被用于多種菜品中，例如青椒炒蛋和番茄炒蛋。

由于居民對雞蛋的需求量越來越大，雞蛋供應商必須保證新鮮的雞蛋進入市場中，從而使供應量和需求量保持在平衡的狀態(tài)中。然而，臺灣卻出現了價格非常高的雞蛋，仍然處于價格攀升的過程中。

原因是百萬枚雞蛋空缺

反觀臺灣雞蛋價格上升的原因，市場雞蛋缺口成為重要原因之一。根據相關人員透露的具體數據，每一箱大約擁有200枚雞蛋。而臺灣居民每天的雞蛋需求量和消耗量維持在115000箱雞蛋左右。

如果按照115000箱雞蛋的供應量，市場保持充足的雞蛋數量，便不會產生價格越來越高的情況。真實的情況卻和想象成反比，每天的雞蛋供應量不足11萬箱，這遠遠和既定的雞蛋供應量產生差距。久而久之，每天的雞蛋空缺數量達到100萬。前期的雞蛋供應成問題，后期的雞蛋需求量越來越大。只有完成雞蛋供應和增加市場中的雞蛋數量，才能夠不斷地降低越來越高的雞蛋價格。

總的來說，任何商品的價格上漲或下跌，離不開供應二字。以北京和上海為例，兩座城市的居民消費水平較高，物價水平與之相關。盡管許多年輕人很難接受價格高漲的商品價格，但多個城市依舊保持充足的產品供應。當監(jiān)管部門進行價格的宏觀調控，貨源充足且供應的環(huán)境下，自然不會產生某一種產品因缺口過大而漲價。

雞蛋價格多少錢

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上海市大賣場這個月洋雞蛋價格？草雞蛋價格？

其實洋雞蛋和草雞蛋沒什么太大的區(qū)別，我們這里菜場洋雞蛋：3.9元/斤草雞蛋：4.66/斤

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