雪蛤的功效是什么，如何服用效果最好?

雪蛤膏知識介紹:雪蛤膏即“中國林蛙”，吉林長白山珍貴藥用動物，雌性林蛙輸卵管干品。

雪蛤膏又叫哈士蟆油，過去我們叫它田雞油，是作為一種中藥使用。采自東北林蛙，塊大色淡黃有光澤，味道微腥，浸泡3小時后呈奶白色，體積膨脹十余倍。

雪蛤膏營養分析:據經科學分析測定，蛤士蟆油的主要成分為:不飽和脂肪酸，磷酯化合物、蛋白質、維生素A、C、E，多種氨基酸和鉀、鈣、鈉、錳、硒、磷等微量元素，是享譽國內外的營養保健佳品。現代醫學證明，本品具有滋補強身，抗疲勞，抗衰老的功效，蛤士蟆油經充分溶脹后釋放出的膠原蛋白質，氨基酸及核酸等物質可促進皮膚組織的新陳代謝，防止皮膚褐色素沉淀，使肌膚光潔細膩，從而嫩膚美容，延緩衰老;改變更年期婦女體內激素水平，改善心悸衰弱、頭暈疲乏、心情煩燥等婦女更年期癥狀;促進人體蛋白質特別是免疫球蛋白的合成，從而增強機體免疫力及抗病能力。

另外，由于其采制林蛙的輸卵管，其本身含有的12種生物元素，其中的8種是人體必需的，可以加速新陳代謝，降低皮膚老化。長期服用對于女性護膚美白，調節身體機能有奇效。在醫學上素有“軟黃金”之稱。

雪蛤膏補充信息:蛤士蟆油的儲存條件需要通風、干燥、背光、長時間的話也可放冰箱冷藏。

雪蛤膏食療作用:雪蛤膏性味甘咸，性平和;

具有補腎益精，養陰潤肺的功效;

對于身體虛弱、病后失調、神疲乏力、精神不足、心悸失眠、盜汗不止、癆漱咳血等有特效。

雪蛤膏做法指導:

1.

養肺腎，治虛勞咳嗽，每日5g簡易配方。

2.

治身體衰弱，神經衰弱及消耗性病人，蛤士蟆油5g加入適量冷水泡漲開后，加入適量冰糖和紅棗3-5枚，蒸調羹，早晨空腹服用，日服一次。

3.

用蛤士蟆油蒸、燒、炒菜等，成菜色澤雪白晶瑩，肉質細嫩，湯清味鮮，降血壓

提高身體免疫力。

4.

女性食用可以美容養顏、滋陰養肝、調補內分泌、延緩衰老，是可信賴的抗衰老和提高免疫力的調節劑。

芙蓉雪蛤羹的做法詳細介紹

菜系及功效:

美味粥湯

工藝:

燒

芙蓉雪蛤羹的***材料:

主料:

蛤士蟆100克,蘆薈50克,蛋清,香菜各適量。

調料:

高湯,冰糖,鹽,水淀粉各適量。

教您芙蓉雪蛤羹怎么做，如何做芙蓉雪蛤羹才好吃

1.蛤士蟆洗凈，撕成小塊。

2.鍋中放入高湯、原料(香菜除外)燒開，調味，勾芡后撒上香菜即可。

冰糖雪蛤膏的做法詳細介紹

菜系及功效:

肺調養食譜

腎調養食譜

水腫食譜

利尿食譜

夜尿多食譜

口味:

甜味

工藝:

煮

冰糖雪蛤膏的***材料:

主料:

雪蛤膏20克,銀耳(干)30克,蘋果脯20克,枸杞子5克

調料:

蜂蜜5克,冰糖5克,淀粉(豌豆)5克

教您冰糖雪蛤膏怎么做，如何做冰糖雪蛤膏才好吃

1.

將雪蛤膏發好后去線，洗凈浸泡。

2.

將果脯切丁，枸杞壓碎。

3.

鍋內加水、冰糖、蜂蜜，化開后下入雪蛤膏，下入果脯丁、濕淀粉勾芡，撒上枸杞即成。

小帖士-健康提示:

此菜具有溫腎補陽，潤肺止咳的作用。適用于治療腎虛、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、陽痿、水腫、小便不利。

小帖士-食物相克:

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

如何吃雪蛤好？雪蛤膏有什么功效？

延緩衰老、抗疲勞、滋陰養顏其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素和礦物質,對機體的生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面都有較強的促進作用

雪蛤的功效和禁忌？

一、雪蛤功效：

雪蛤具有補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃的功效，適宜于有陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥狀的人。

產婦服用雪蛤，補氣養血恢復好；女士服用雪蛤，抗衰駐顏膚色好；男士服用雪蛤，消除疲勞狀態好；老人服用雪蛤，營養滋補精神好。

二、雪蛤禁忌：

兒童和青少年屬于長身體期，多食雪蛤易致發胖。腎衰竭、嚴重糖尿病、尿毒癥等患者禁用雪蛤油。雪蛤油含有轉氨酶，腎衰竭和尿毒癥患者食用會讓病情嚴重。糖尿病患者食用會使血糖增高。

擴展資料：

雪蛤，學名“東北林蛙”，該蛙是我國著名的經濟蛙種，雌蛙的輸卵管里的營養物質，即林蛙油是名貴的食品、補品、藥品具有“滋補益精、養陰潤肺、補腦益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠長達五個月之久，因此得名“雪蛤”。

該蛙在我國東北地區廣泛分布，數量甚大，能大量捕食各類昆蟲及其幼蟲。該蛙主要捕食鞘翅目、直翅目、同翅目、雙翅目、膜翅目和半翅目等各類有害昆蟲，其次也食蚯蚓、蜘蛛及軟體動物等，而且食量很大，最高可達體重的16.3%。可見，該蛙在消滅農林害蟲、對控制蟲害的大發生、維護生態平衡起著積極的作用。

參考資料來源：人民網—中藥零食雖好，但不可亂吃

參考資料來源：百度百科—雪蛤

雪蛤的功效究竟怎樣？

雪蛤的功效：雪蛤油潤肺養陰．化精添髓、補腦益智、平肝養胃、抗衰駐顏、健腦益智、延緩衰老、用于身體衰弱、產后氣虛、肺癆咳嗽、內分泌失調等。雪蛤補腎益精、養陰潤肺，用于身體虛弱、病后失調、神疲乏力、腎虧精神不足，心悸失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。1、降血脂；2、抗疲勞；3、增強機體免疫力；4、提高機體耐力；5、鎮靜、抗焦慮；6、提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力；7、增強性功能；雪蛤的作用：1、對年老體弱、產后體虛、久病虛贏有良好的滋補作用。對肺虛咳唆、慢性支氣管炎機能障礙，有良好的輔助功效。2、提高人體免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素類物質具有同化激素作用，可促進人體內的蛋白質合成，由其是免疫球蛋白的合成。明顯降低感冒次數和其他疾病的發病率。3、對于治療更年期綜合癥有交好療效調節更年期體內激素平衡、改善心悸失眠、頭暈、疲乏、心情煩躁等癥。4、可治療精血不足、神經衰弱、記憶力減退、乳汁不足。5、抗疲勞，提高肌體耐力及抗應激能力、鎮靜抗焦慮，提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增強肌體抗氧化能力、加血蛋白。6、抗衰老：其含豐富蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素（A、B、C、D、E）和礦物質，對肌體生長發育、延緩衰老和健康強壯諸方面有很重要的作用。7、美容養顏：雪蛤經充分溶脹后釋放出膠原蛋白質、安基酸和核醇等物質，可促進人體特別是皮膚組織的新陳代謝，保持肌膚光潔、細膩、保持肌體的年輕態、健康態。含有豐富的膠原蛋白，與人體皮膚有較好的親和力，極易被皮膚吸收，對防止手足皺裂、保濕、曬后修復、除皺、止癢、淡化色斑、頭發護理以及促進傷口愈合都有較好的功效。副作用編輯本段回目錄雪蛤雖然是名貴的滋補品，但是吃得太多太頻繁也會受到雪蛤的副作用，專家認為，一般來說，每次大概用10~15克已足夠，一周食用一次對于普通人來說已經足夠了。并不是任何情況下都適合吃，所以也有很多人關心雪蛤的副作用有哪些。下面我們一起來看一下雪蛤的副作用。1、首先，因為雪蛤膏其實就是雌性雪蛤的輸卵管，內含有較多的雌性激素，所以陽虛的人、患有感冒的人、大便稀爛的人，都不適合食用，否則會產生不好的副作用，加重癥狀。2、因為雪蛤比較脂膩，吃完以后難消化，所以脾胃虛弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否則也可能會受到雪蛤的副作用。3、內分泌失調的人食用雪蛤后可能會引起月經失調，育齡婦女要慎食，盡量少吃，而且對于年輕女性來說，過高的激素是婦科病的致病因素之一，中年以上女性則不必過于擔心雪蛤的副作用，相反，吃多一些還能延緩衰老、養顏護膚。4、再就是對于孩子來說，雪蛤的副作用也存在，如果太過頻繁食用雪蛤，可能會令他們性早熟。

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