你知道嗎，仙人掌也可以結果，而且果子還能吃，它的果子就叫仙人果（如下圖），紅紅的像個小紅薯，一開始果子是青色的，等變紅了以后就可以吃了！

聽一個南方朋友說他們小時候在農村就經常吃仙人果，味道酸酸甜甜的，沒熟透時嘗起來跟山楂很像，熟透了口感就特別好，有點粉粉的，味道也很甜，比火龍果要好吃，果實里的籽有點硬。

吃的時候就只吃里面的部分，外面的皮有刺，所以要小心的剝開外皮，熟的越厲害越甜，所以想嘗鮮，最好是等熟了再摘下來，不要還是青的時候摘，口感不好扔了也可惜。

以前聽說南方夜市有賣仙人果的，一直很好奇是什么，后來才知道是仙人掌結的果，現在超市也有賣的，看著怎么感覺跟無花果長得有點像呢，但是外面有很多小毛刺兒，扒皮的時候要小心點。

仙人掌有的品種有很多，不同品種結出來的果實形狀也不一樣，有的像小紅薯，有的像無花果，還有的是偏橙色的，不過基本都能吃，沒有毒。

仙人掌的果實還可以釀酒和煉糖，它的果肉富含有蛋白質和纖維素，可以提高人類的免疫力，促進腸胃蠕動，對小孩子的身體發育也有很大的好處。不過一次不能吃太多了，任何東西都過猶不及，脾虛、胃寒的人盡量少吃點。

仙人果的籽特別多，吃的時候能感覺到硬硬的，這個籽兒可以摳出來播種繁殖，出芽率還是蠻高的，跟種火龍果差不多，但是生長速度非常慢，要長好幾年才能開花結果。

為什么仙人掌在北方很少能結果呢？因為仙人掌冬天怕冷，在北方基本都是盆栽，盆栽結果難度是比較大的，根系很難長得粗壯，南方就不一樣了，農村路邊到處都是野生的仙人掌，隨隨便便長成大樹，結果就很容易了。

養仙人掌要把它放在外面多曬曬，具體幾年能結果這個不一定，在不同的環境不同的生長狀況，結果時間都是不一樣的，有的養五六年就結果了，有的養了十來年才結果。

仙人掌雖然是懶人植物，不過想要養到開花結果也需要費一番功夫，除了要控水，還得補足肥料，春秋季節放在院子里暴曬也沒事，一年四季都盡量把它放在室外露天養護，這樣才能讓根系更強，如果長期把仙人掌放在屋子里養，雖然養不死，但也不會長太大。

最后想跟大家提一句，很多人都說仙人掌可以防輻射，這個沒有任何科學依據，大家無需把花盆放在電腦附近，輻射對人不好，對花也不好。

好了，今天就介紹這么多，花友們，你有沒有吃過仙人掌的果子？