By紅柳私房菜
用料魚籽500g蔥姜蒜適量黃豆醬100g五香粉，胡椒粉，花椒粉適量做法步驟1、泡了一夜的魚仔，沖洗干凈揉碎，去除上面的膜，放入料酒，小蔥，小米辣，黃豆醬，老干媽，五香粉，胡椒粉，姜粉攪拌均勻。腌制半個(gè)小時(shí)。
2、起鍋燒油要，多倒一些油，翻炒魚仔，，炒干水分盛出，裝盤，好吃的醬香魚籽醬就做好了。
魚籽的營養(yǎng)功效1.促進(jìn)生長發(fā)育
營養(yǎng)豐富，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長劑。
2.治眼疾、腳氣
魚籽的飲食禁忌1.烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良；
2.吃的時(shí)候不要吃得過量；
3.有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子。
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