菠蘿，又叫黃梨。
原產于南美洲，16世紀左右傳入我國。在我國福建、云南等省份有較大的種植面積。菠蘿適宜生長在濕熱的環境中,最適宜生長溫度在18-29℃之間，它是一種亞熱帶的水果作物。其果實中含有豐富的水分、無機鹽、維生素，并含有鈉、鐵、鈣等礦物質及大量纖維物質，被稱為“營養最豐富的解渴水果”。
好了！以官方的口吻介紹完了菠蘿，那么咱們接著介紹一下“高大上”的鳳梨！
鳳梨，又叫黃梨。
原產于南美洲，16世紀左右傳入我國。在我國福建、云南等省份有較大的種植面積。菠蘿適宜生長在濕熱的環境中,最適宜生長溫度在18-29℃之間，它是一種亞熱帶的水果作物。其果實中含有豐富的水分、無機鹽、維生素，并含有鈉、鐵、鈣等礦物質及大量纖維物質，被稱為“營養最豐富的解渴水果”。
看完了我們對菠蘿和鳳梨的文字介紹，細心（只要不瞎）的網友都能驚奇的發現：“呀！菠蘿和鳳梨居然這么相似呀？怎么連文字介紹的標點符號都一樣呢？”
是的，很相似！相似得簡直就像是復制的一樣，而實際上就是復制的。
小編我復制一遍這個文字，不是為了湊字數來寫文章，我是為了強行給大家科普一下：鳳梨就是菠蘿！
為什么這么說呢？
從菠蘿的名字說起菠蘿剛剛傳入中國時，據說是從印度那邊傳過來的。當時的菠蘿，據說叫波羅蜜，也就是“波羅波羅蜜”中的波羅蜜。在佛語中，波羅蜜是到達彼岸的意思，整體上的意思也就是“到達彼岸的水果”！
后來，叫波羅蜜叫著就叫少了一個字，叫成了波羅，再后來發現不太好看，又給它加了一個草字頭，成了今天的菠蘿。
這是菠蘿名字的來源說法之一，也可能是最靠譜一點兒的。其它的說法也有，這東西很難考證了，畢竟咱們也不是歷史學家，細節就不多研究了。
至于鳳梨呢？
說起來就簡單多了。
菠蘿從清朝的時候傳到了我國臺灣省。菠蘿不是有那么一小簇綠綠的尾巴么？當時的臺灣省民眾覺得這小尾巴不是一般的尾巴啊，看著這么像鳳凰的尾巴啊，里面切開又咋看著這么像梨呢？干脆就叫這個水果鳳梨吧！
這是一個關于鳳梨名字的起源。
但是實際上，鳳梨這個名字不單單是這樣的。這個名字還有一些含義。鳳梨在臺語中諧音是“旺來”。它代表財源滾滾而來，象征著興旺吉利的寓意。在我國臺灣省，過年、祭祀等一些重要節日的時候，都會擺放鳳梨來寓意著興旺吉利發大財。
所以呢？
從名字的起源上來看，菠蘿和鳳梨都是我國古代就有的名字，它跟車厘子和大櫻桃還不太一樣。車厘子是大櫻桃的英文音譯。也就是說，車厘子是大櫻桃的英文名。
但菠蘿和鳳梨就相當于一個大名和一個小名。它倆的關系就好比我們那有的村叫饅頭為饃饃，有的村叫饃饃為饅頭。
完全一樣的東西，只不過是地區不同，在同一語言下，產生的兩種不同的叫法而已。
從今天的鳳梨說起很多人都會反駁，說鳳梨不是菠蘿。
理由大致如下：
1.一是削菠蘿時，菠蘿里面有刺（眼）要挖出來，留下一道道的坑，而削鳳梨時就不需要！
2.菠蘿吃得時候要用鹽水泡一下，鳳梨就不用。
關于第一個問題，我可以告訴你的是，在這些年，咱們的臺灣省人民引進了一種叫“無眼菠蘿”的新品種。
這個新品種后來又從臺灣引進到了大陸。
因為臺灣都把菠蘿叫鳳梨，所以很多人就把這種無眼菠蘿叫成了鳳梨。而實際上，不是無眼的菠蘿在臺灣也叫鳳梨。
關于第二個問題，首先吃菠蘿要用鹽水泡的說法是怎么來的？
因為菠蘿里含有菠蘿蛋白酶，菠蘿蛋白酶會分解蛋白，***我們的口腔黏膜和舌頭，讓我們吃菠蘿時感覺“扎”得上。在這種情況下，有人才提出用鹽水泡殺死菠蘿蛋白酶。
實際上，用鹽水泡菠蘿沒什么太大的意義。因為食鹽就是氯化鈉，非常的穩定，一般不會跟這些酶發生什么反應。食鹽最多能抑制一下活性酶的活性，但起不到多大的作用。
要想讓這種活性酶徹底不活了，最好的辦法還是從PH值上入手，把菠蘿泡醋里，估計就可以殺死這種活性酶了。
菠蘿泡醋，喜歡的可以試試。
說了這么多，有點兒跑題了。還是沒有解釋鳳梨為什么可以不用食鹽水泡？
為什么不解釋呢?因為沒辦法解釋，根本沒有什么科學證據證明無眼菠蘿就不用泡食鹽水了？無眼菠蘿，也就是你們口中的鳳梨，這個品種說明里也沒有說自己不含菠蘿蛋白酶啊！
所以，這目前這種說鳳梨不用泡食鹽水，菠蘿就得泡的說法就是個小小的謠言。
無眼菠蘿也是菠蘿，鳳梨也是菠蘿。
只要含菠蘿蛋白酶，都一樣的。
當然了，還是那句話，泡食鹽水本身就解決不了什么問題，可以試試泡醋！
只不過，口味不好吃，別怪我，哈哈！
總結一下菠蘿就是鳳梨，鳳梨也就是菠蘿！
