楊梅是一個(gè)讓花花既愛又恨的水果，它雖然吃起來很好吃，但每次一想到要洗就很頭疼，特別下班回家以后累得一動(dòng)都不想動(dòng)，但買回來的楊梅還不能直接吃，不洗就會(huì)有許多蟲子和其他灰塵被一起吃下肚子里，隨便洗洗也可能洗不干凈。

愛吃楊梅的花花總結(jié)出了6種清洗楊梅的***，保證把楊梅洗得干干凈凈，讓我們放心大膽地吃楊梅。

一、鹽水浸泡

鹽水浸泡是最多人使用的一種楊梅清洗***了，利用鹽分的殺菌作用，把楊梅里面的小蟲子等臟東西逼出來，一般楊梅需要放在鹽水中浸泡半個(gè)小時(shí)的時(shí)間，如果想要快點(diǎn)吃到干凈的楊梅，也可以用稍微溫一點(diǎn)的鹽水浸泡，也不會(huì)影響到楊梅的口感。

但要注意楊梅一定要在高濃度的鹽水中浸泡，所以撒鹽時(shí)不要吝嗇，如果擔(dān)心吃到的楊梅變了味，可以后期反復(fù)多沖洗幾次。

二、堿性物質(zhì)浸泡

花花在這里說的堿性物質(zhì)，就是指像小蘇打或者淀粉、面粉一樣的物質(zhì)，也是先把它們配置成堿液，浸泡10分鐘以后再用筷子或小勺子攪拌，把浸泡以后的臟東西從楊梅里脫落出來。

三、果蔬清洗劑

果蔬清洗劑是一種中規(guī)中矩的水果清洗方式，哪怕是容易有小蟲子的楊梅也可以用它來清洗。但要注意浸泡以后的楊梅要多沖洗幾遍，把清洗劑容易殘留在楊梅身上的物質(zhì)也要沖洗干凈。

四、開水浸泡

用開水沖洗楊梅是一種比較冒險(xiǎn)的***，但好處是可以快速地吃到干凈的楊梅。只需要把楊梅放在開水中燙幾分鐘，臟物質(zhì)就自己跑出來了，但口感也會(huì)被高溫影響到，所以花花一般不在要直接吃鮮楊梅的時(shí)候用這個(gè)***，但如果是后期要做果醬或是果酒等情況，即食的口感差一點(diǎn)也沒關(guān)系了。

五、清水?dāng)嚢?/p>

清水?dāng)嚢杈褪前褩蠲放菰谇逅铮揽侩x心力的原理把臟東西甩出去。先把楊梅泡在水里幾分鐘，等楊梅里里外外全部被浸濕，再用筷子或者其他小棍子不停地?cái)嚢瑁瑪嚢钑r(shí)要注意只能往同一個(gè)方向攪拌，直到看到臟東西都掉落出來再停止。

如果覺得清水?dāng)嚢璨荒芮逑吹煤芨蓛簦梢苑磸?fù)攪拌幾次，沖洗過后就可以食用了。但楊梅的果實(shí)很軟，力度不要太大，也不要方向不一地?cái)嚢瑁苋菀讜?huì)把果實(shí)弄破。

六、食醋浸泡

食醋浸泡也同樣不適用于直接鮮吃的楊梅處理***，但要***酒或者酸梅湯一類的食品，就是一種一舉兩得的***了。

注意事項(xiàng)：買新鮮冷藏的楊梅

楊梅之所以果子里面有很多小蟲子，是因?yàn)樗谋诤鼙。谶\(yùn)輸途中很容易磕磕碰碰，被擠壓出果汁或一點(diǎn)果肉，楊梅味道甘甜，就會(huì)引來蟲子食用，但這些果蠅的幼蟲即使人體食用也沒有危害。

如果是冷藏的楊梅，溫度一低就會(huì)抑制蟲子的生長了，甚至低溫還會(huì)把蟲子凍死，所以冷藏運(yùn)輸過來的楊梅有蟲子的幾率很好。

楊梅的6個(gè)清洗***，你都掌握了嗎？還有哪些把楊梅洗干凈的***呢？