榴蓮燉雞是一道美味的粵菜佳肴，其功效補血益氣驅寒適合女性，老人食用，下面小味給大家介紹一下它的做法：
食材：土雞半只，榴蓮殼4片桂圓6顆構幾適量紅棗5顆姜片3片鹽味精花椒香蔥
1：清洗將土雞剁塊放入鍋中焯水，加入適量料酒2片姜片這一步是為了去雞的血水，多煮幾分鐘，
2：將土雞塊撈出放入燉鍋中，再將榴蓮殼的白色部分切成小塊一起放入鍋中最后下入桂圓紅棗構幾少許姜片少許花椒
3：蓋上鍋蓋大火燒開后轉小火燉3~4小時左右
4：出鍋前放入調味料鹽味精撒上蔥花即可出鍋食用
這道菜工序簡單易做，吃起來美味鮮香！喜歡的朋友可以嘗試著做一下，做法工序有不對的地方也請大家指教改正，我是渝小味，謝謝大家的閱讀！
