今天湖南疫情上了熱搜,飯飯看得相當難受。
有打算來湖南游玩的粉絲朋友,建議大家延緩行程哦!畢竟,健健康康比什么都重要。
同在湖南的小伙伴想必也和飯飯一樣,能不出門就不出門了吧。
當然,宅家大家最擔心的就是一日三餐。
考慮到很多人菜譜有限,飯飯教大家做一道比飯店還香的鹵肉飯。
這款鹵肉飯不僅簡單,而且味道超棒,千萬不要給你家孩子做這個鹵肉飯,我怕他們被饞哭。
豬肉入口即化,濃郁的醬汁拌上米飯,菜肉一口悶,好吃到飛起~
五花肉、香菇、青菜洋蔥、熟雞蛋
生抽、醬油、料酒、冰糖姜片、八角、香葉、桂皮干辣椒、蔥段
十塊錢的五花肉切小丁。
洋蔥切丁,香菇切塊。
五花肉直接下鍋炒,不需要放油,把五花肉自身的油脂煸炒出來,炒到微黃下洋蔥炒香。
炒好的豬肉轉到砂鍋里,加香菇丁、5片姜、蔥段、8個干辣椒、2個八角、2片香葉、1個桂皮、2個熟雞蛋、2勺生抽、半勺醬油、1勺料酒、10顆冰糖,加水沒過食材燉40分鐘,或者高壓鍋壓20分鐘。
啊~香的要命,醬汁濃郁,舀一勺湯汁拌到飯里吃,爽歪歪。不給孩子挑食的機會!