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哈嘍，大家好，小海廚房今天給大家分享香味濃郁有嚼勁的【牙簽肉】的家常做法

牙簽肉很多朋友都喜歡吃，下酒聊天追劇必備的小零食，吃起來肉質(zhì)緊實(shí)，好吃入味，越嚼越香，今天我也給家人安排一下，牙簽肉要用到牙簽，今天我做一個不需要牙簽的牙簽肉的做法，做法簡單好吃入味，比買的還好吃，一起學(xué)習(xí)吧……

雞胸肉的營養(yǎng)價值：

1、雞胸肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。

2、雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質(zhì)，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質(zhì)需求，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。

3.、雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹荆遣槐負(fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

步驟如下：

【牙簽肉】的家常做法

1.食材準(zhǔn)備：雞胸肉兩塊，雞蛋一顆，白芝麻適量，燒烤粉適量，孜然粉適量，辣椒粉適量，白糖適量

2.雞胸肉洗凈切小塊裝入碗中

3.肉塊腌制調(diào)味：兩勺料酒，兩勺生抽，一顆雞蛋，兩勺淀粉，兩勺燒烤料

抓拌均勻***入味，腌制15分鐘

4.平底鍋倒油，油熱依次放入雞肉塊

煎炒至變色，這個期間不停翻炒，煸炒至焦黃

5.調(diào)味：白芝麻，辣椒粉，孜然粉，白糖攪拌均勻使其入味，出鍋裝盤

這道香味濃郁燒烤味十足的牙簽肉就做好了，做法特別的簡單，因為省去了穿牙簽的這一步，出鍋比買的還好吃，學(xué)會的小伙伴趕緊試試吧……

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