#冬日生活打卡季#這幾天在家沒事，我就做了幾塊臘肉，前天幾天買了幾塊上好的五花肉，肥瘦正好均勻，反正一下也吃不完，我就做臘肉來吃，我首先是把肉用鹽，醬油，耗油，白酒，生姜，桂皮，香蔥放在肉里拌勻，然后放家里兩天，讓入味，我這里天冷不需要冰箱，如果天不冷就要放冰箱，兩天后取出了，掛起來半天，就可以開始煙熏，我是農村的，所以是用樹頭，樹頭燃起來的時候要放谷殼，不然變明火，會被肉也燒了，用谷殼煙比較大，城里人一般用炭火在放谷殼或者木粉，就這樣熏個兩天就好了，就這樣熏出來的肉又臘又香，
萬水千山總是情,不吃臘肉怎么行[壞笑]
天涯何處無芳草,我家臘肉就是好[調皮]
天若有情天亦老,吃了臘肉人不老[偷笑]
有緣千里來相會,臘肉鮮美還不貴[呲牙]
若問臘肉何處尋,看完之后誰都行[勾引]
