買(mǎi)不起肉的日子，我們就吃土豆吧~哈哈哈開(kāi)玩笑的
By紅塵勿亂初心
用料土豆3個(gè)（小的）鹽少許冰糖2小顆八角1個(gè)半蠔油半瓷勺生抽1瓷勺老抽少許做法步驟1、土豆削皮，放水里浸泡下，以防氧化
2、切塊
3、熱鍋，放油（我用的是之前炒五花肉，炒出來(lái)的豬油）當(dāng)然沒(méi)有的話(huà)也可以直接用食用油
4、下土豆，翻炒會(huì)
5、斷生了，就可以放鹽了。翻炒下
6、再加入蠔油
7、這張拍糊啦，得把土豆炒到有點(diǎn)焦的那種。
8、就可以把生抽老抽（老抽不要倒多啦）冰糖八角放進(jìn)去
9、倒些溫水，不要沒(méi)過(guò)土豆啦。先用大火煮，水呼嚕翻騰的時(shí)候，再開(kāi)小火燉一燉
10、收汁~
11、裝盤(pán)啦~
小貼士炒土豆的時(shí)候，一定要手不離鏟子，不然土豆會(huì)粘鍋。當(dāng)然啦，你要是用不粘鍋的話(huà)，當(dāng)我沒(méi)說(shuō)啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。
