By小雨點兒0
用料菜花半個小米辣1個蒜5瓣蔥半根生抽2勺白糖少許蠔油1勺淀粉2勺做法步驟1、花菜切成這樣大小塊
2、小米辣斜切條，蒜切片，蔥切蔥花
3、調料汁：小碗中加入生抽2勺、蠔油1勺、白糖少許、淀粉適量、清水適量，攪勻備用
4、花菜焯水2分鐘
5、撈出，過涼水備用
6、鍋內油熱，放入蔥、蒜末、小米辣，炒出香味
7、加入花菜，大火炒勻，炒大概3分鐘左右
8、倒入提前調好的料汁，炒勻即可
9、細節
菜花的營養功效防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性
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