從今以后，買食品要看包裝上的“SC”，而不是“QS”啦！
您也許已經知道啦，從今年10月1日后購買食品，要看“SC”，而不是“QS”啦！
什么是“QS”？根據原國家質量監督檢驗檢疫總局《關于使用企業食品生產許可證標志有關事項的公告》（總局2010年第34號公告），企業食品生產許可證標志以“企業食品生產許可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標注“生產許可”中文字樣，同時標注12位***數字編號。
什么是“SC”？2015年10月1日，新修訂的《食品安全法》開始施行，作為其配套規章，原國家食品藥品監督管理總局制定的《食品生產許可管理辦法》（下稱《辦法》）同步實施，其中第四章第二十九條規定：食品生產許可證編號由“生產”的漢語拼音字母縮寫“SC”和14位***數字組成。
自2015年10月1日起，逐步取消食品“QS”標志。為盡快全面實施新的生產許可制度，同時避免生產者包裝材料和食品標簽浪費，《辦法》給予了生產者最長不超過三年過渡期。三年之期將滿，2018年10月1日及以后生產的食品，一律不得繼續使用原包裝和標簽以及“QS”標志。
為什么從“QS”+12位數字，變成“SC”+12位數字？1、隨著我國經濟體制改革的不斷深入、食品工業的迅猛發展，特別是食品安全監管架構體系的改革完善，食品生產許可制度無論是在制度設計層面，還是在具體操作運行層面，確實也暴露出了一些問題，因此需要進行改革和完善。食品包裝上的標注從“QS”+12位數字變成“SC”+12位數字即為改革的一項成果。
2、《辦法》中關于食品生產許可證編號的規定惠及每一位消費者。食品生產許可證編號一經確定便不再改變，以后申請許可延續及變更時，許可證書編號也不再改變。
這意味著能夠實現食品的追溯，這不僅是對生產者安全生產的一種鞭策，也能讓消費者在購買食品時，知曉食品原料從哪來，在哪加工，何時產出等，讓消費者買得更放心、更安心。
“SC”+12位數字分別代表什么？食品生產許可證編號由SC（“生產”的漢語拼音字母縮寫）和14位***數字組成。
數字從左到右依次為：
3位食品類別編碼（第1位數字代表食品、食品添加劑生產許可識別碼，“1”代表食品、“2”代表食品添加劑。
第2、3位數字代表食品、食品添加劑類別編號）、2位省（自治區、直轄市）代碼、2位市（地）代碼、2位縣（區）代碼、4位順序碼、1位校驗碼。
比如一款含乳飲料的“SC”編號為10632100200082，106代表食品編碼飲料，32代表江蘇，10代表揚州，02代表廣陵區，說明這款含乳飲料生產地址在揚州市廣陵區。
*本文源自馬博士健康團-閆心語碩士生
*本文圖片源自網絡
馬冠生博士·北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任，教授，博士研究生導師
·國家食物與營養咨詢委員會委員
·中國營養學會副理事長
·九三學社中央科普工作委員會委員
·中國科協首席科學傳播專家
·2017年科學傳播獎獲得者
·2015年十大科學傳播人
·2013年中國健康年度總評榜健康傳播風尚人物
·2012年科學傳播年度人物
