說(shuō)起東北風(fēng)俗十大怪來(lái)，年輕人多半不知道是什么。如今即便是上了些歲數(shù)的人也未必說(shuō)得全。其實(shí)，那十大怪分別是：窗戶紙糊在外，大姑娘叼煙袋，養(yǎng)活孩子吊起來(lái)；嘎拉哈姑娘愛(ài)，火盆土炕烤爺太，百褶皮鞋腳上踹；吉祥喜慶粘豆包，不吃鮮菜吃酸菜；捉妖降魔神仙舞，煙囪砌在山墻外。

第一怪，窗戶紙糊在外。早年間，東北地區(qū)比較貧困，特別是非常守舊.那時(shí)沒(méi)有玻璃，無(wú)論多么好的房子，窗戶上面一律使用一種專用的十分厚實(shí)的“麻紙”把格子式的窗棱糊起來(lái)。在滿族三合院，窗戶紙如果糊在里面，室內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)，窗戶紙受熱膨脹就會(huì)被繃緊，外面寒風(fēng)刮來(lái)就會(huì)把窗戶紙刮得嘩嘩地響，既嚇人又容易損壞。而把窗戶紙糊在窗子外面，利用風(fēng)推紙的大面積壓強(qiáng)減小了風(fēng)的壓力，還可以形成室內(nèi)外溫差，從而減輕了窗戶紙的損壞率，不但風(fēng)大也不出現(xiàn)撕破紙的現(xiàn)象，而且也十分美觀。到后來(lái)雖然有了玻璃，人們一方面因?yàn)橘I(mǎi)不起，或者由于習(xí)慣，覺(jué)得安上玻璃之后，在屋外可以把屋內(nèi)的一切都看得一清二楚，感到不方便，所以一直沿襲下來(lái)。就是現(xiàn)在，還有極個(gè)別地方有人仍然使用窗戶紙糊窗戶。多數(shù)情況下，糊窗戶紙這一景象，我們只能在一些武打片子里看到，屋外的人用手指捅破窗戶紙，有時(shí)為防止發(fā)出聲響被人發(fā)現(xiàn)，一般用舌頭舔破窗戶紙，然后向屋內(nèi)吹***或者是向屋內(nèi)窺視。

第二怪，大姑娘叼煙袋。大姑娘叼煙袋在過(guò)去東北農(nóng)村比較普遍。東北姑娘“貓冬”在家的時(shí)候，就借抽煙袋來(lái)暖嘴、暖手，甚至用來(lái)作為嘮嗑閑暇打發(fā)時(shí)間的活動(dòng)。另外一個(gè)主要原因是人們?cè)谔镩g勞動(dòng)，為防蚊蠓等的叮咬，用攏火堆熏煙或自己直接吸煙的辦法將蚊、蠓甚至是蛇等熏走。特別是上山挖人參、狩獵時(shí)，吸煙的這個(gè)作用就更是明顯。那時(shí)侯、甚至是直到現(xiàn)在，許多人重男輕女思想嚴(yán)重，女孩子不讓上學(xué)讀書(shū)，女孩們很早就和大人們一起到田間勞動(dòng)，于是，也就和大人們一起吸煙。用煙袋吸煙，把煙沫放到煙袋鍋?zhàn)永铮c(diǎn)燃即可吸用，十分方便。現(xiàn)在農(nóng)村女人吸煙也是司空見(jiàn)慣的常事，所不同的是，不再使用煙袋，而是吸卷煙。

　第三怪，養(yǎng)活孩子吊起來(lái)。在滿族（東北）新出生的小孩，有一個(gè)說(shuō)法，大人要看著給他“睡腦袋”，只有把腦袋睡的圓圓平平的，才聰明好看。不僅如此，為了孩子將來(lái)長(zhǎng)大后腿比較直，不出羅圈腿等現(xiàn)象，還要把孩子的雙腿捆綁在一起。因此把孩子放到俗稱“悠車(chē)子”的搖籃中，悠著長(zhǎng)大，是在給他“睡體形”.據(jù)說(shuō)滿族的阿哥或格格們?nèi)绻L(zhǎng)得英武挺拔、俊俏殷實(shí)，那一定是用悠車(chē)悠出來(lái)的。不過(guò)，人們確實(shí)可以通過(guò)后腦勺的形狀來(lái)判斷出一個(gè)人是哪個(gè)地方的。其實(shí)，把孩子放在一個(gè)長(zhǎng)的兩頭橢圓或半圓形的俗名叫“悠車(chē)子”的東西里面，再把“悠車(chē)子”用細(xì)繩子懸掛在屋中的幔桿（夜晚睡覺(jué)時(shí)，用以懸掛隔開(kāi)南北炕之間的布簾的長(zhǎng)木桿）上面，來(lái)回象蕩秋千一樣悠動(dòng)，主要目的是為了讓孩子在“悠車(chē)子”中酣睡時(shí)，大人在炕上、屋內(nèi)干活或到近處的田間勞動(dòng)。現(xiàn)在農(nóng)村還有人使用“悠車(chē)子”把孩子吊起來(lái)，可是城里人哄孩子睡覺(jué)，卻都是爺爺、奶奶、老爺、姥姥親自抱著。也有的是買(mǎi)一個(gè)落地式的類似“悠車(chē)子”功能的搖床，但也還是離不開(kāi)爺爺、奶奶、老爺和姥姥的上門(mén)來(lái)照料。

第四怪，嘎拉哈姑娘愛(ài)。“嘎拉哈”是豬、牛、羊、貓、狗、狍子、麝、駱駝等后腿的一塊骨頭（學(xué)名髕骨），共有四個(gè)面兒，較寬的兩個(gè)面一個(gè)叫“坑兒”、一個(gè)叫“肚兒”，兩個(gè)側(cè)面一個(gè)叫“砧兒”、一個(gè)叫“驢兒”。因?yàn)檗r(nóng)村貧窮，孩子們沒(méi)有什么玩具，就在每年殺年豬時(shí)，把那塊骨頭積攢下來(lái)，再用舊布頭兒縫制一個(gè)小方口袋兒，裝上糧食。游戲時(shí)，把小口袋拋到空中，迅速把炕上的“嘎拉哈”改變方向，然后在口袋掉下來(lái)時(shí)及時(shí)接在手中。如此往復(fù)，直到炕上所有的“嘎拉哈”都改變過(guò)四個(gè)方向?yàn)橹埂＿@是農(nóng)村女人和女孩都會(huì)的游戲，俗稱“欻嘎拉哈”。技藝高超的有的如同雜技團(tuán)的雜耍演員一般。當(dāng)然，男孩子也是可以參與的。可惜的是，上面只是眾多玩法中最基本、最簡(jiǎn)單的規(guī)則，而還有許多高難的玩法如今已經(jīng)失傳。

第五怪，火盆土炕烤爺太。東北地區(qū)氣候寒冷，農(nóng)村貧窮多半沒(méi)有人買(mǎi)煤燒爐子取暖。一般用稻草、玉米秸桿、黃豆秸桿等燒得土炕就很熱了，特別是熱炕頭兒，足可以供取暖用。盡管這樣，由于房子不保溫，而且土炕熱的時(shí)間不夠持久，于是家中有老人的，就用一個(gè)泥制的盆子，裝上帶著余火的熱灰，放在炕上取暖。有時(shí)在熱灰中埋上一個(gè)雞蛋、三兩個(gè)土豆、地瓜，或是幾個(gè)粘豆包等，以便打個(gè)牙祭，或者哄一哄凍、餓得受不了不聽(tīng)話的孩子。

第六怪　百褶皮鞋腳上踹。因?yàn)橘I(mǎi)不起棉膠皮鞋穿，于是，人們才就地取材，就用干蒲草編成鞋子，穿在腳上，以御風(fēng)寒。因?yàn)槠巡萑~片中有蜂窩狀的空隙，所以具有防寒隔熱的功能。所編的鞋上有許多的褶，非常實(shí)用。

第七怪　吉祥喜慶粘豆包。吃粘豆包主要來(lái)源于滿族人的飲食習(xí)俗。滿族喜愛(ài)吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等。喜粘食，如大黃米干飯、大黃米小豆干飯、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、灑糕、蘇子葉餑餑等。小米面餑餑有牛舌餅、碗坨；苞米面餑餑有“菠蘿”葉餅（以柞木闊葉做皮，在皮上抹面，內(nèi)加菜餡）、苞米餑餑（即發(fā)糕）；高粱米面甜餑餑（加上許黃豆磨水面蒸制）。形成了春做豆面餑餑，夏做蘇葉餑餑，秋冬做粘糕餑餑的慣俗。冬天到來(lái)，東北也沒(méi)有什么新鮮、好吃的東西，人們就把大黃米磨成面，包上豆餡，上屜蒸熟，然后凍起來(lái)。以后隨時(shí)想吃，就從外面拿回來(lái)化開(kāi)，熱一下吃。有條件的，可以用粘豆包蘸白糖吃。

第八怪　不吃鮮菜吃酸菜。那個(gè)時(shí)侯不是不吃鮮菜，是吃不上鮮菜。冬天，人們?yōu)閭渥阍蕉卟耍嗽诘亟牙镔A藏白菜、蘿卜外，家家都漬酸菜。漬制***是：把鮮菜洗干凈后，用熱水浸燙后放到大缸當(dāng)中，一層菜一層鹽，灌上一些水，上面再用大石頭壓起來(lái)，一段時(shí)間過(guò)后，大白菜就發(fā)酵了。這樣漬制的酸菜一直可以保存到第二年開(kāi)春。酸菜可做湯、填火鍋、做餡等食用。雖然現(xiàn)在人們四季都可以吃上鮮菜了，但是冬天吃酸菜這個(gè)習(xí)慣一直延續(xù)下來(lái)，甚至夏天也漬酸菜吃。

第九怪　捉妖降魔神仙舞。農(nóng)村偏遠(yuǎn)落后，孩子們又很少上學(xué)，人們常常對(duì)科學(xué)的認(rèn)識(shí)不夠。一些別有用心的人懶于田間勞動(dòng)，就利用這一點(diǎn)以及對(duì)妖魔鬼怪的懼怕心理，自己裝神弄鬼，愚弄百姓，榨取錢(qián)財(cái)。因此，人們?cè)谏r(shí)，就以為是妖魔鬼怪附體，招了“沒(méi)臉的了”。于是，就請(qǐng)這樣的巫醫(yī)神漢，“大神”、“二神”或“幫兵”等一班人馬，連唱帶跳地給病人“跳大神兒”來(lái)驅(qū)魔降妖。事實(shí)上，“跳大神”實(shí)際是薩滿（巫師）的舞蹈，薩滿舞是巫師在祈神、祭禮、祛邪、治病等活動(dòng)中所表演的舞蹈。滿族稱薩滿舞為“跳家神”或“燒旗香”，在表演的時(shí)候，薩滿腰間系著長(zhǎng)鈴，手持抓鼓或單鼓，在擊鼓擺***中，請(qǐng)各路神靈。請(qǐng)來(lái)神靈后（俗稱“神附體”），就要模擬所請(qǐng)之神的主要特征，作為各路神靈的表演。比如：請(qǐng)來(lái)“虎神”，要竄跳、撲抓；請(qǐng)來(lái)“鷹神”，要擬鷹飛舞，啄食供品；或者在黑暗神秘的氣氛中舞耍點(diǎn)燃的香火，這就表示已請(qǐng)來(lái)“金蒼之神”。　　

第十怪，煙囪砌在山墻外。有兩個(gè)說(shuō)法，有的說(shuō)是過(guò)去蓋房子砌磚的技術(shù)不夠高，如果煙囪從屋頂出去，下雨時(shí)雨水會(huì)沿著煙囪流進(jìn)屋子里，造成濕墻根等現(xiàn)象。于是人們?yōu)榱吮苊膺@個(gè)麻煩，建造房屋時(shí)，把煙囪建在房山頭兒一側(cè)。另一種說(shuō)法是，秋天收獲糧食的時(shí)候，為了貯存糧食而在房山頭建的糧食囤子，因?yàn)榧Z食囤子高，象個(gè)煙囪一樣。

　　窗戶紙糊在外，大姑娘叼煙袋，養(yǎng)活孩子吊起來(lái)，這三個(gè)原本是滿族人的三大怪，后來(lái)延伸到了整個(gè)東北。總之，這十大怪的出現(xiàn)或形成，主要原因是過(guò)去東北農(nóng)村比較貧窮落后造成的。如今在黨的富民政策指引下，農(nóng)村人自己蓋樓房、燒暖氣、鋪地面的早已不是什么新鮮事。甚至種地不但是機(jī)械化，而且農(nóng)活都是雇別人來(lái)干。農(nóng)村和城市人的生活差別越來(lái)越小，日子過(guò)得越來(lái)越紅火。而這十大怪也最終將慢慢成為歷史，成為人們茶余飯后講給孩子們聽(tīng)的笑話。

（素材：網(wǎng)絡(luò)編輯：一葉知秋）

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