來源：消費評論網（ID：XFPL1894）

作者：肥肥

中國地大物博，資源多，人多，物產多，白酒種類也多。不僅多，還各具特色，也許有的酒已經成為過去，但是很多白酒甚至能成為一個省份符號化的象征。那么作為一個愛酒人，你都了解各地的特色白酒嗎?今天消費君來盤點一下中國各省的代表白酒（不完全統計），快來看看有沒有你們家鄉的酒。

四川省-五糧液

四川距離貴州不是很遠，也是名酒圣地，四川有名的酒還是比較多的，但是作為代表個人認為還是五糧液。我們都知道四川省有五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573、瀘州老窖、沱牌酒等，都是老百姓心中口碑不錯的白酒，之前四川瀘州老窖也是我國四大名酒之一，但是后來五糧液后來居上，現如今四川如果只選一個的名額的，五糧液的確有很大優勢占據第一。

貴州省-茅臺酒

貴州算是釀酒圣地，有著天然的赤水河，加上傳統三高工藝釀造，貴州茅臺自然首當其沖，在貴州雖然茅臺作為代表，但是還有董酒、安酒、平壩窯酒及習酒等也是比較知名的。

云南省-玉林泉

說到云南名酒，就不得不說云南的玉林泉了，這款酒是三國時期，在清中期的時候開始有名，民國的時候呢在云南聲名顯赫，也是屬于小曲清香型的代表。

陜西省-西鳳酒

在陜西省內名酒很多，只是在老百姓心中西鳳酒還是位居第一，也算是當地的口糧酒，在全國也是四大名酒之一，西鳳酒有著千年歷史，在中國名氣可不能小覷。

甘肅省-皇臺酒

眾所周知甘肅省是一個白酒消耗大省，但是很多酒友不知道的是其實甘肅地區的老百姓喝得最多的不是皇臺酒，而是世紀金徽系列酒，其中五星金徽最多臨夏比較流行古河州。但是皇臺酒為什么名氣確實作為代表呢？因為皇臺酒產自甘肅涼州，有著“有“南茅臺，北皇臺”之稱”這款酒是用高粱發酵而成的濃香白酒，在全國各地老百姓心中是非常不錯的，而且在我國銷量上也是很高的。

寧夏-老銀川酒

寧夏在白酒板塊上知名度稍微低一些，但是品牌也是有很多的，其中沙湖春、大夏貢酒、大夏貢酒老、銀川、塞上江南酒都是知名的，但是老銀川無疑是作為代表的，也算是寧夏地區老字號的濃香型白酒了，采用的是傳統“雙輪發酵”工藝釀造，窖香濃郁。

河南省-杜康酒

“慨當以慷，憂思難忘，何以解憂，惟有杜康”這千古絕唱就不得不提起河南省的杜康酒，河南省的代表杜康酒作為最早的酒，在歷史上留下了許多足跡，吸引了古今中外無數名人對它謳歌贊頌，有力地推動了杜康酒的不斷發展，也成就了杜康酒今天的美名。

江蘇省-洋河大曲

洋河大曲作為江蘇省的代表，與其齊名的“三溝”也很出名“三溝”指的是高溝酒、雙溝大曲以及湯溝酒。

湖北省-枝江酒

枝江酒算是湖北省第一名的代表作品了，這款酒有著200多年的歷史，枝江酒是傳統固態發酵白酒，產于湖北省枝江市。其釀制過程取江漢平原糯米、小麥、大米、高粱、玉米五種糧食為原料，采用傳統的“人工踩曲”培養而成的酒曲共同發酵而成。

湖南省-酒鬼酒

酒鬼酒作為湖南省的代表，湖南省吉首市特產，中國國家地理標志產品。中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨創，所謂二者為兼，三者為復，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。

北京省-牛欄山

曾是紅星的一個代工廠，后脫離紅星自己干，廣告打得響，銷售渠道遍布各種小飯館、小超市，導致一說到二鍋頭想到的都是牛欄山。牛欄山這幾年銷量很猛，成為了中國二鍋頭第一品牌。

山西省-汾酒

汾酒在上世紀90年代以前是整個白酒市場的老大，高峰時產銷量是五糧液的四倍、茅臺的六倍，曾獨占國內白酒市場的一股份額，號稱汾老大。汾酒在整個清香型白酒中的地位，相當于茅臺在醬香型白酒的地位。

目前四川和貴州地區的釀酒廠較多，而且名酒品牌也占據了大多數，這兩個地區基本上是中國白酒市場的領頭羊。而其它區域的白酒品牌在近幾年發展也非常快，出現了很多極具代表性的白酒品牌，大有后來居上的趨勢。

技術支持：北京東方黃埔白酒技術研究院

（此處已添加圈子卡片，請到今日頭條客戶端查看）