建議吃公蟹。
農歷九月份的時候開始食用母蟹，農歷十月份的時候開始食用公蟹，12月份的時候雖然不是最佳的螃蟹食用時間，但是此時的公蟹也還比較的飽滿，而且公蟹本身個頭就還比較大，肉質也還比較飽滿，所以，12月份吃公蟹是可行的，螃蟹的食用方式比較多樣，可以炒著吃，也可以燉湯或者蒸著吃，按照自己的飲食習慣進行選擇即可。
適當的食用具有益處。
大閘蟹是常見的食材，在大閘蟹中含有較為豐富的營養元素，這些營養成分包括：蛋白質、脂肪、維生素A、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、硒、鋅等礦物元素，12月食用大閘蟹可以起到很不錯的滋養身體的作用，而且12月份天氣較為寒冷，吃一鍋熱氣騰騰的大閘蟹火鍋解饞又滋補，不過，大閘蟹性寒，體質偏寒的人群最好少吃，以免加重體內的寒涼之氣。
可以搭配生姜、生抽、辣椒等混合在一起的蘸料進行食用。
大閘蟹的味道較為鮮美，但是，大閘蟹是水產品，腥味比較重，日常在食用大閘蟹的時候，最好是搭配一些提鮮、去腥的材料一起進行食用，推薦的搭配有：生抽、生姜、辣椒等，也可以在其中加入花生醬、山胡椒油等；若不喜歡太復雜的蘸料的話，可以只用生姜和生抽混合在一起做蘸料吃，總之，具體的蘸料組合以自己的口味為準。
建議喝黃酒。
黃酒是我國傳統酒水，中醫認為：黃酒的性質溫和，飲用黃酒可以起到驅寒、暖身的作用，大閘蟹是一種性質偏寒涼的食物，將黃酒和大閘蟹一起搭配食用的話，可以起到驅寒氣的作用，有助于身體的養護，另外，黃酒中含有酒精，吃大閘蟹的時候喝黃酒還可以起到去腥、提鮮的作用，所以，推薦在吃大閘蟹的時候喝黃酒。
