車厘子需要放冰箱嗎

需要。

車厘子營養價值非常高，并且其中含有大量的糖分、水分、維生素以及多種微量元素，所以車厘子非常不耐儲存。買回來的車厘子如果不及時食用建議將其放入冰箱中冷藏保存，低溫能抑制細菌的滋生，從而能延長車厘子的保質期。在常溫環境下，車厘子一般只能保存3天左右，但如果將其放入冰箱冷藏保存，一般能存放一周。

車厘子放冰箱前要洗嗎

不需要。

車厘子在不吃之前都是不用洗的，因為車厘子并不宜保存，帶水之后更容易壞，只要將買回來的新鮮車厘子用干凈保鮮袋密封裝好放入冰箱中冷藏保存即可。如果對其進行清洗，車厘子遇水后會更加容易腐壞，像這種清洗過后的車厘子要盡快吃完。

如果不小心洗了車厘子的話，建議用紙將其表面水分擦干，然后再密封裝好放入冰箱。

車厘子放冰箱要把柄摘掉嗎

不要。

保存車厘子時不需要將其果柄去掉，因為車厘子的果柄具有保護作用，如果在保存車厘子時就將果柄去掉會加速車厘子中水分以及營養成分的流失，從而影響車厘子的口感，另外果柄去掉后外界細菌更容易進入車厘子中，這樣會影響車厘子的保存，加速其腐壞速度。另外在清洗車厘子時也不宜摘掉其果柄，否則車厘子表面的農藥殘留很容易隨著果柄部位進入到果肉中對車厘子造成污染。

車厘子可以冷凍保存嗎

不建議。

最適合車厘子保存的溫度為0-4℃，車厘子在此環境下一般能保存一周。而冷凍室內溫度一般在-18℃左右，這個環境并不適合車厘子保存，直接將車厘子放入冷凍室會將其凍傷，同時還會破壞車厘子的口感和營養價值，因此不宜將其放入冷凍室內。