菠蘿蜜冷凍后還能吃嗎

不建議冷凍。

菠蘿蜜一般是放冰箱冷藏保存比較常見，雖然將菠蘿蜜冷凍可以延長食物食用時間，但是冷凍室的溫度比冷藏室的溫度還要低，菠蘿蜜在這樣的環境中保存的話，其營養成分也會有所流失，加上冷凍過的菠蘿蜜解凍食用時口感不佳，因此在保存菠蘿蜜時一般不考慮冷凍存儲。

菠蘿蜜太大吃不完怎么保存

分情況討論。

如果菠蘿蜜完整沒打開，那么將菠蘿蜜直接放入紙箱中，然后存放至陰涼避光處即可，如果菠蘿蜜切開但是有殼，那么保留其外皮不剝出果肉，用保鮮膜纏好放冰箱冷藏保存也可以。

如果菠蘿蜜沒有帶殼只有菠蘿蜜果肉，那么需要用保鮮碗或保鮮盒將菠蘿蜜裝好，避免與空氣長時間接觸，然后放到冰箱冷藏保存，這樣菠蘿蜜果肉一般能放3-7天左右。

菠蘿蜜開了之后發現沒熟怎么辦

水果催熟

把沒熟的菠蘿蜜放入紙箱中，然后再放幾個成熟的蘋果、香蕉進去，成熟的水果散發的大量乙烯氣體具有催熟水果的作用，將箱子放在陰涼通風處2天左右，菠蘿蜜就會被催熟了。

自然催熟

菠蘿蜜自然放置也能熟，但過程相對長些，建議將沒熟的菠蘿蜜用保鮮膜包裹好，放到陽光下曬1天左右，注意溫度不要太高，盡量控制在20度左右，曬完后菠蘿蜜果肉也會變軟熟。

買菠蘿蜜怎么挑熟的

看外殼

如果菠蘿蜜外殼顏色比較青綠，且上面的刺摸著硬而尖銳的話，說明還未完全熟；如果菠蘿蜜外殼顏色偏黃，尖刺摸著比較軟的話，說明菠蘿蜜已經熟了。

聞氣味

成熟的菠蘿蜜會散發非常濃郁的果香味，如果菠蘿蜜湊近聞也聞不到明顯香味的話，一般表示菠蘿蜜還未完全成熟不建議挑選。

看果肉

熟的菠蘿蜜切開后果肉顏色一般是金黃色，如果菠蘿蜜打開后里面的果肉顏色不黃且比較硬的話，也反映菠蘿蜜還沒有完全熟。