吃多了可能會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀。
從中醫(yī)的角度來(lái)看,一般吃一些性熱的食物容易導(dǎo)致人出現(xiàn)上火的癥狀,而沙糖桔性溫,適量吃并不會(huì)使人上火,加上其水分、維生素C、膳食纖維含量豐富,吃后還可緩解上火引起的口干舌燥、口腔潰瘍、腸燥便秘等癥狀。
但如果過(guò)量食用,過(guò)多的糖分、果酸等物質(zhì)會(huì)***口腔和腸胃,反而會(huì)引發(fā)口干舌燥、口舌生瘡、咽喉疼痛等上火癥狀,建議沙糖桔吃的時(shí)候一定要控制好量。
沙糖桔吃多了不僅會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象,還可能導(dǎo)致以下危害:
沙糖桔吃多了不易消化,會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),加上其富含膳食纖維,會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),容易引起食用者出現(xiàn)腹痛、腹瀉、消化不良等不適癥狀。
沙糖桔中含有一定的胡蘿卜素,若是一次食用過(guò)多,會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān),無(wú)法完全分解,引起血液中的胡蘿卜素含量居高,時(shí)間一長(zhǎng),可能會(huì)囤積在皮膚角質(zhì)層中,出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況,不過(guò)這種現(xiàn)象只要停止食用即可消退,不會(huì)影響肌膚正常膚色。
3個(gè)最好。
沙糖桔富含維生素C、膳食纖維、果糖、果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其味甘、性涼,歸肺、脾和胃經(jīng),食用具有化痰止咳、生津潤(rùn)肺、開(kāi)胃助消化、健脾養(yǎng)胃、利尿通便等功效,建議一天吃3個(gè)為宜,既能滿足身體對(duì)其營(yíng)養(yǎng)的需求,而且這個(gè)量還能避免因多吃導(dǎo)致的上火問(wèn)題,以及防止吃多沙糖桔引發(fā)的腹痛、腹瀉等不適癥狀。
正宗好吃的沙糖桔需從大小、皮、葉子、手感這4個(gè)方面來(lái)挑。
一般的沙糖桔直徑不宜小于35毫米或大于50毫米,大概是做一個(gè)OK的手勢(shì),剛好能放一個(gè)沙糖桔,這樣的大小是最合適的,味道甜汁水多,如太大的沙糖桔汁水不多,果肉比較干,容易有渣;而太小的話還不夠成熟,甜度和水分都不夠,吃起來(lái)酸。
沙糖桔有一個(gè)特點(diǎn),就是桔皮比較粗糙,而且布滿了“油室”。油室越多,沙糖桔越甜,汁水越多。油室少,味道肯定不好。
葉子能看出沙糖桔的新鮮程度。一般剛采摘不久的沙糖桔,葉子是碧綠色的,很鮮艷。隨著存放時(shí)間變長(zhǎng),葉子的顏色就會(huì)變淡,最后變黃,說(shuō)明沙糖桔不是很新鮮了。
捏的時(shí)候感覺(jué)一下,新鮮的沙糖桔水分充足,會(huì)比較有彈性,用手捏一下,能夠回彈,說(shuō)明很新鮮,汁多味甜,而有些桔子一捏,明顯能感覺(jué)桔肉已經(jīng)脫離了,這樣的桔子不好,水分少,味道不甜。