蘿卜有下氣的作用,因此氣虛、氣虛咳嗽者不宜吃白蘿卜,以免加重病情。
白蘿卜富含膳食纖維,可促進(jìn)排便,適宜便秘人群食用,對(duì)于本身具有腹瀉癥狀的人來說,可能會(huì)加重腹瀉的癥狀,所以不建議食用。
脾胃虛寒癥見大便溏薄、脘腹脹痛等,而白蘿卜性涼,不宜脾胃虛寒者食用,以免加重不適癥狀。
白蘿卜具有一定的降血壓作用,適宜高血壓人群常吃,但若是本身有低血壓的話,則不宜多吃白蘿卜,以免加重低血壓癥狀。
白蘿卜有泄氣排氣的作用,因此不能和具有補(bǔ)氣作用的藥材一起食用,比如說西洋參、人參、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥等,否則食用會(huì)降低藥材的功效與作用。
白蘿卜本身具有一定的光敏性成分——呋喃香豆素,食用過多會(huì)增加肌膚對(duì)紫外線的吸收率,導(dǎo)致皮膚更容易受損,進(jìn)而出現(xiàn)皮膚發(fā)黑或者光過敏的情況,因此白蘿卜不建議和也含有過敏成分的檸檬、芹菜、西紅柿、柑橘、菠蘿、薺菜、螺類、蚌類等一起食用,會(huì)加重光過敏的可能性。
白蘿卜吃多了會(huì)增加對(duì)腸胃的消化負(fù)擔(dān),反而引發(fā)腹脹、消化不良、腹瀉、腹痛等不適癥狀,因此好吃的白蘿卜也要適可而止。
適量吃白蘿卜具有通氣行氣的功效。
白蘿卜中的膽堿物質(zhì)和辛辣芥子油等成分,具有化積消食作用,而中醫(yī)理論也認(rèn)為,白蘿卜性味甘、涼,入肺、胃經(jīng),有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便等多種功效,因此蘿卜吃了是通氣的,主要用來健胃消食,清熱化痰,解毒散瘀的功能。
但是白蘿卜吃多了會(huì)放屁,平時(shí)應(yīng)該注意控制,避免攝入過多,盡量吃煮熟了的白蘿卜,避免給腸胃造成更大的***;身體氣虛,陽虛的以及便秘的患者禁止吃白蘿卜,以免給身體造成更大的負(fù)擔(dān)。
吃皮好。
1、白蘿卜中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鎂以及芥子油等營養(yǎng)成分,是一種營養(yǎng)非常豐富的塊莖蔬菜,其中白蘿卜的皮含有較高的鈣元素、膳食纖維等,因此連皮同吃營養(yǎng)更好。
2、白蘿卜在加熱的過程中,如果連皮一起加熱的話,可以保護(hù)一些不耐高溫的物質(zhì),避免營養(yǎng)流失過多。
一般吃白蘿卜不會(huì)胖。
白蘿卜熱量少,每100克白蘿卜的熱量約為21大卡,其中的蛋白質(zhì)和脂肪含量極低,屬于低脂食物,吃后不僅不易發(fā)胖,并且容易產(chǎn)生飽漲感;而且其中含有芥子油和甲基纖維素,膳食纖維,吃后還可以幫助調(diào)節(jié)胃腸功能,幫助身體廢棄物排出,同時(shí)白蘿卜還具有利尿的作用,可以幫助患者減輕水腫,利于通便,防止便秘,輔助減肥。