茼蒿草酸含量高嗎

比較高。

茼蒿是菊科茼蒿屬一年生或二年生草本植物，又被稱(chēng)為同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，其草酸含量是比較高的，直接生吃的話口感比較苦澀，所以一般是需要煮熟之后再吃的，這樣口感會(huì)更好一些。

而且茼蒿中的具體草酸含量與天氣氣候、溫度、濕度、土壤酸堿性等因素也有較大的關(guān)系，一般來(lái)說(shuō)光照越少、溫度越低，那么草酸的含量就會(huì)越高。

長(zhǎng)期吃茼蒿有什么副作用嗎

長(zhǎng)期適量吃的話一般沒(méi)有。

茼蒿是生活中一種比較常見(jiàn)的蔬菜，其中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥物有效成分，食用后不僅能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，而且還能夠?qū)θ梭w起到一定的保健作用。

所以對(duì)于大部分人來(lái)說(shuō)可以長(zhǎng)期適量吃的，但是如果本身脾胃比較虛寒、容易拉肚子的話，那么就建議最好是少吃或不吃茼蒿，以免出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。

腎結(jié)石能吃茼蒿嗎

可以適量地吃一些。

草酸是可以溶于水的，一般只要在烹飪之前將茼蒿經(jīng)過(guò)了焯水處理的話，那么其中的草酸含量并不會(huì)太高。

而且茼蒿中還含有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)元素，有助于維持人體組織器官的正常生理功能，所以對(duì)于患有腎結(jié)石的患者來(lái)說(shuō)也是可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┸磔锏模窃诔缘臅r(shí)候建議最好是避免同時(shí)食用含鈣量豐富的食物。

茼蒿是涼性還是熱性

屬于涼性的食材。

茼蒿屬于一種蔬菜，本身含有較多的水分、維生素和礦物質(zhì)，而且從中醫(yī)的角度上來(lái)看茼蒿味辛、甘，性質(zhì)偏涼性，食用后能夠有效地降低人體內(nèi)的熱氣，可以對(duì)人體起到清熱生津、利尿消腫的作用。

但是因?yàn)檐磔锿瑯右矔?huì)對(duì)人體的脾胃造成一定的***，如果食用過(guò)多的話就容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適的癥狀，所以在吃茼蒿的時(shí)候也要注意適量食用。