奇亞籽堅(jiān)果藕粉中含有很豐富的膳食纖維，而這種物質(zhì)促進(jìn)***腸道粘膜，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用，并且膳食纖維具有很強(qiáng)的吸水性，食用后可以增加大便體積，使其更容易排出體外，所以奇亞籽經(jīng)常食用，有潤(rùn)腸通便、防止便秘的功效。
奇亞籽堅(jiān)果藕粉口感十分細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有大量的鉀，鐵，鈉，鎂等微量元素，經(jīng)常食用能為皮膚提供營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)皮膚的抵抗力，同時(shí)有助于血液中紅細(xì)胞的產(chǎn)生；另外奇亞籽中含有的綠原酸、咖啡酸、楊梅酮、槲皮素、山奈酚、生育酚等物質(zhì)都具有抗氧化作用，食用后可以有效清除體內(nèi)有害的自由基，促進(jìn)受損細(xì)胞修復(fù)，對(duì)皮膚健康是非常有益，進(jìn)而起到美容養(yǎng)顏的功效。
奇亞籽堅(jiān)果藕粉營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、鈣、鐵、鈉、鉀等微量元素，以及碳水化合物，食用藕粉后可以快速為身體補(bǔ)充能量、促進(jìn)代謝，提供學(xué)習(xí)、工作的動(dòng)力。
奇亞籽堅(jiān)果藕粉富含不飽和脂肪酸，食用可以有效調(diào)節(jié)人體膽固醇水平，減少高血壓病、降低血壓水平，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收，增強(qiáng)組織細(xì)胞免疫力。
藕粉最主要的作用是用來(lái)保護(hù)胃粘膜。因?yàn)榕悍酆写罅康膯螌幩幔梢云鸬绞湛s血管作用，所以比較適合糜爛性胃炎或者消化道潰瘍的病人食用；同時(shí)藕粉中含有優(yōu)質(zhì)的淀粉，不容易結(jié)成塊在胃內(nèi)容易消化，不增加胃腸的負(fù)擔(dān)，所以對(duì)脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，選擇藕粉是非常好的。
適量食用不會(huì)發(fā)胖。
發(fā)胖是長(zhǎng)期攝入食物的熱量超出自身需求導(dǎo)致的現(xiàn)象，一般吃的食物熱量控制在每天的定量熱量需求標(biāo)準(zhǔn)左右是不會(huì)長(zhǎng)胖的，而正常情況下喝一杯奇亞籽堅(jiān)果藕粉所攝入的熱量在200大卡左右，屬于熱量比較低，營(yíng)養(yǎng)較為均衡的食品，如一頓只吃這一點(diǎn)食物的話，可造成減肥熱量差，從而幫助減肥，加上奇亞籽堅(jiān)果藕粉吃后飽腹感較強(qiáng)，正常食用很難長(zhǎng)胖。
但若是把奇亞籽堅(jiān)果藕粉當(dāng)零食來(lái)吃，還吃很多其他高熱量食物的話，那就熱量超標(biāo)了，長(zhǎng)期下去是會(huì)使人長(zhǎng)胖的。
可以吃，但不宜過(guò)量。
奇亞籽堅(jiān)果藕粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，孕婦、小孩等特殊人群都可以適量食用，不過(guò)不能吃多，因?yàn)榇罅康氖秤闷鎭喿褕?jiān)果藕粉會(huì)引起消化不良，加重便秘，同時(shí)其營(yíng)養(yǎng)單一，吃多了奇亞籽堅(jiān)果藕粉，其他食物就會(huì)相對(duì)攝入較少，不利于小孩身體發(fā)育，建議每天的食用不能超過(guò)30克。
1、舀取適量的一勺奇亞籽堅(jiān)果藕粉，放入碗中。
2、然后倒入一點(diǎn)點(diǎn)水，可以融化奇亞籽堅(jiān)果藕粉即可。
3、再慢慢加沸水，邊倒邊快速攪拌均勻，水量以藕粉變得透明糊狀為宜，過(guò)多會(huì)變得過(guò)稀，口感不好。
1、奇亞籽內(nèi)含有大量的膳食纖維，若消化系統(tǒng)不佳的人群長(zhǎng)期、大量地直接進(jìn)食奇亞籽，易引起胃腸道不適，加重胃腸道癥狀。
2、奇亞籽具有一定的***性，易過(guò)敏體質(zhì)的人食用奇亞籽后可能會(huì)引起如皮疹、眼睛腫疼等過(guò)敏反應(yīng)。
