不建議吃。
沒熟的菠蘿蜜中不含有對人體有害的物質,但并不建議食用這種沒熟的菠蘿蜜,因為沒熟的菠蘿蜜質地比較硬,且其中糖分以及各種營養成分含量比較少,吃起來口感并不好,并且如果很生的話,菠蘿蜜吃起來還會有發澀的口感。且這種沒熟的菠蘿蜜過多食用還會增加腸胃的負擔,對健康并不是很利。
將沒熟的菠蘿蜜翻入紙箱中,然后再往箱子內放入幾個已經成熟的蘋果、香蕉等水果,這些水果在放置過程中會釋放一種乙烯氣體,這是一種天然的催熟劑,能加速菠蘿蜜的成熟。
高溫環境也能讓菠蘿蜜熟的更快,所以買回來的菠蘿蜜如果不是很熟的話,可以將其放在陽臺或者是暖氣片等溫度較高的地方,這樣也能讓菠蘿蜜更快變軟。
大米在放置過程中也會釋放乙烯氣體,所以當菠蘿蜜成熟度不夠時可以將其和大米一起放兩天,也能讓菠蘿蜜更快變熟。
分情況而定。
如果菠蘿蜜只是對半切開,果肉沒有剝下來的話,建議用保鮮膜將菠蘿蜜包起來,然后再將菠蘿蜜和已經成熟的水果放在一起,或者時將其放在溫度較高的地方,這樣能加速菠蘿蜜催熟。但如果菠蘿蜜已經完全剝下來的話,則不宜再進行催熟,像這種菠蘿蜜可以將其曬成果干食用,菠蘿蜜在曬制時其中水分蒸發,菠蘿蜜的口感就會變甜。
不建議吃。
正常新鮮菠蘿蜜是不會有苦味的,一旦菠蘿蜜開始出現明顯苦味就說明很可能已經變質了,像這種變質的菠蘿蜜不建議再繼續食用,因為其中已經滋生了大量的細菌微生物,如果再繼續食用會對健康造成不好的影響。