視具體情況而定。
1、如果身體健康，平時飲食也吃得比較滋補的話，一周吃一只鴿子是過于滋補了。
2、如果體質較差、處于慢性病或者久病初愈的話，一周吃一只鴿子是可以的，鴿子是常見的肉類食物，營養價值較高，是一種高蛋白、低脂肪食品，鴿子中所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高，而且鴿子中含有較為豐富的膽素，食用鴿子后可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動脈硬化，還有利于心血管健康，所以這一類人群一周吃一只鴿子是可以的。
因人而異。
鴿子肉是常見的肉類，大部分人群都可以食用，但是有些人體質特殊，可能會對鴿子肉中的某些成分產生過敏，從健康的角度來說，對鴿子過敏，日常就需要忌食鴿子，以免因為過敏而產生不適，如果是第一次食用鴿子的話，最好先少量食用，確定不過敏后，第二次進食再正常食用。
有好處。
鴿子味道鮮美，營養價值較高，在鴿子肉中含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養元素，適當的食用鴿子有促進新陳代謝、提高身體免疫力的作用，而且在鴿子肉里面含有豐富的軟骨素，食用鴿子肉后可以增加皮膚彈性、改善血液循環、加快傷口愈合，所以，有外傷或者皮膚有破損的人群，日常可以適當的食用一些鴿子，對于愈合傷口有好處。
有一定的提高作用。
鴿子是一種滋補食材，在鴿子肉中含有較為豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些鴿子可以為身體補充營養，也可以促進代謝、提高身體免疫力，體質較弱或者免疫力較差的人群，可以定期食用鴿子進行養生，也可以在烹飪鴿子的時候，在菜肴中加入其他食材或者是藥材一起進行烹調。
