碧根果和巴旦木有什么區(qū)別

生產(chǎn)原料不同

雖然碧根果和巴旦木都屬于堅果一種，但兩者生產(chǎn)時所用到的原料會有所不同，其中巴旦木來自巴達木或巴旦杏，而碧根果是來自胡桃科植物的果實，又叫薄殼山核桃。

產(chǎn)地不同

巴旦木多產(chǎn)自亞洲西部，而碧根果多產(chǎn)自北美洲。

外觀不同

巴旦木又叫薄殼杏仁，所以果仁形狀和杏仁比較相似，但是巴旦木外層還有一點褐色的外皮，殼也比較薄好剝；而碧根果又叫薄殼山核桃，果仁的外觀和核桃仁相似嗎，只是核桃外殼偏圓，而碧根果的外殼偏橢圓。

碧根果和巴旦木哪個營養(yǎng)價值高

可以根據(jù)個人體質(zhì)選擇。

碧根果和巴旦木屬于不同的堅果種類，所以兩者含有不同的營養(yǎng)物質(zhì)，可以選擇個人體質(zhì)來選擇適合食用哪一種堅果。

從營養(yǎng)價值上看，碧根果含有豐富的微量元素和亞油酸甘油酯，并且該種物質(zhì)食用后不能導致人體膽固醇升高，并且碧根果中的微量元素能幫助益智健腦，像維生素E能增強皮膚彈性，適量食用對皮膚有很好的幫助；而巴旦木含有豐富的亞麻酸油，食用后能幫助補腦益智，抗壓減壓。

從熱量上看，兩者含有的熱量是差不多，但是兩者含有的熱量都是比較高的，建議每天不要食用過多的量，建議每天食用不超過5個，以免攝入熱量過多。

從食用對象上看，碧根果和巴旦木男女老少都可以食用，只是碧根果的通腸效果更強，更適合腸胃蠕動不好的人，但從口感上看，巴旦木的口感更好，碧根果因為外層的皮，多少有一些苦味。

碧根果和巴旦木能一起吃嗎

可以。

碧根果和巴旦木都屬于堅果的一種，兩者都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素E和類黃酮抗氧化劑，食用后對身體健康有一定好處，并且兩者在營養(yǎng)成分并不會產(chǎn)生沖突，所以是可以一起食用的。

但是碧根果和巴旦木不能一次性食用過多的量，因為兩者會含有較多的糖分和脂肪，食用后不僅會引起上火，還會導致脂肪攝入量過多而導致發(fā)胖的現(xiàn)象。

碧根果哪些人不能吃

痛風、高脂血癥等患者。

雖然碧根果營養(yǎng)豐富，但是不是所有的人都可以食用，比如患有痛風、高脂血癥等患者是不能食用碧根果的，因為碧根果中會含有較多的脂肪和嘌呤，痛風、高脂血癥患者食用碧根果后會導致病情加重，不利于疾病康復。