蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒、龍舌蘭和中國(guó)的白酒都屬于蒸餾酒,大多是度數(shù)較高的烈性酒。***過(guò)程為先經(jīng)過(guò)釀造,后進(jìn)行蒸餾后冷卻,最終得到高度數(shù)的酒精溶液飲品。
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