鲅魚體長而側扁，呈紡錘形，體長約為25-50厘米、體重300-1000克，最大個體長可達1米、重4.5千克以上。尾柄細，每側有3個隆起脊，以中央脊長而且最高。頭長大于體高。口大，稍傾斜，牙尖利而大，排列稀疏。體被細小圓鱗，側線呈不規則的波浪狀。體側中央有黑色圓形斑點。背鰭2個，第一背鰭長，有19～20個鰭棘，第二背鰭較短，背鰭和臀鰭之后各有8～9個小鰭；胸鰭、腹鰭短小無硬棘；尾鰭大、深叉形。
鲅魚的學名叫藍點馬鮫。藍點馬鮫主要棲息于淺海大陸架區，有時會出現在巖岸陡坡或瀉湖區，甚至河口水域。棲息水深與季節和個體大小有關，稚幼魚棲息表層，隨著生長，漸趨中層；夏季棲息中上層，冬季則棲息中下層。藍點馬鮫屬于肉食性的兇猛魚類，食譜較單純，以小型魚類為主要餌料，還有少量頭足類和甲殼類等。攝食強度有明顯的季節變化，春季的攝食強度最低；秋季攝食強度最高；夏季和冬季攝食強度均較低。
