樹皮削一圈會短時間內不會死，會在第二年死亡。樹皮是由外表皮、木栓形成層、栓內層組成以及內里的韌皮部，它同時也是樹木的最外部的組織。有的植物的樹皮中含有各種生物堿、單寧、染料和香料等，也能用某些種類的樹皮做軟木、繩索、織布、造樹皮船、繪制樹皮畫等，或直接用樹皮作裝飾。
由外向內，樹皮可分為外表皮、由木栓、木栓形成層和栓內層組成的周皮以及內里的韌皮部。外表皮是樹木最外部的死組織，由角質化的細胞組成。周皮是韌皮部和外表皮之間的部分，包括木栓、木栓形成層和栓內層的總稱，周皮形成后，表皮即脫落。
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