空氣炸鍋可以隨時抽出。如果空氣炸鍋有暫停鍵，需要先按下暫停鍵再抽出空氣炸鍋，翻動食物；如果空氣炸鍋沒有暫停鍵，可以直接將鍋體抽出。部分食材在***的過程中是需要翻動的，所以有些空氣炸鍋有暫停和翻面設計。
空氣炸鍋奧爾良烤雞翅的做法：
雞翅清洗干凈后，浸泡30分鐘去血水。然后撈出控干，用廚房紙吸干表面水分。分別在雞翅的兩面劃兩刀，便于入味。生姜切片，大蒜切片，蒜苔的老根洗干凈備用。以上的食材拌入雞翅中。雞翅中倒一些料酒、一勺生抽、蠔油、奧爾良烤雞料。戴上手套，抓拌均勻。抓拌了兩分鐘后的雞翅。雞翅盆子上罩上一層保鮮膜。放冰箱冷藏2小時以上。我一般是前一天晚上腌上，次日中午烤。時間足夠長，雞翅能充分地入味。把腌了一晚上的雞翅里的蒜苔根、生姜、大蒜都挑出來。空氣炸鍋的炸籃上鋪一層錫紙。雞翅整齊地擺放上去。把空氣炸鍋的溫度設置到200度，時間10分鐘。另一面翻面，再烤10分鐘。烤了10分鐘后的另一面即可。
