1、將春卷皮用保鮮膜或保鮮袋包起來；
2、放進冰箱冷藏室即可。建議盡快食用完畢，冷藏只能保存2-3天。
春卷皮的保存***：
1、一時用不完的春卷皮，為了防止變干可以用一塊濕毛巾蓋在春卷皮上面保濕這樣1到2天不會壞，要包的時候解開來就可以。
2、可以用塑料袋扎緊放在冰箱里冷藏，這樣的春卷皮，可以放置兩三天。
3、如果要放置的時間比較長，十天半個月的，那我們就要把春卷皮涼透了以后放在密封的塑料袋里里面，放在冰箱里冷凍，需要用時，提前一天拿出來自然解凍即可。
4、春卷皮最好是現包現吃，不要長期存放一來容易變質，第二影響口感，我們也可以把春卷包好了以后，用密封袋或者密封飯盒放在冰箱里冷凍，這樣可以保存的時間更長一些，2到3個月都沒有問題。
