熟的好些。
大部分堅(jiān)果類食物在經(jīng)過加熱炒熟后其口感會比生堅(jiān)果要好吃很多,因?yàn)閳?jiān)果中油脂占比較高,經(jīng)過高溫加熱處理后其口感會更好。此外,一般批量生產(chǎn)的夏威夷果廠家為了口感更好會添加奶精、香精等添加劑讓夏威夷果奶油味更濃,所以相比于吃生夏威夷果,熟的會讓人更有食欲。
建議10個左右即可。
夏威夷果所含的營養(yǎng)十分豐富,其成分中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對人體能起到補(bǔ)益作用,每天適量吃是可以的,但任何食物都不宜吃多,每天吃太多夏威夷果會對健康帶來一定不利影響。
盡管沒有嚴(yán)格規(guī)定夏威夷果的時候數(shù)量,但參考2016版《中國居民膳食指南》的飲食建議,每人每周吃50-70克堅(jiān)果,即每天10克左右的量就足夠了,算下來夏威夷果每天吃3-4顆即可。
不正常。
正常的夏威夷果味道是酥脆可口,聞著有獨(dú)特的奶油香味,如果聞夏威夷果有油味、哈喇味的話,考慮是堅(jiān)果放久了其中含有的大量不飽和脂肪酸產(chǎn)生了酸敗現(xiàn)象,這種變味食物不僅沒有原本的口感,而且會產(chǎn)生刺喉的辛辣味,堅(jiān)果中油脂酸敗的產(chǎn)物如小分子的醛類、酮類等還會威脅身體健康,因此夏威夷果有油味就不要再吃了。
建議密封保存。
由于夏威夷果炒制加工后質(zhì)地偏干,長時間接觸空氣就會出現(xiàn)受潮變質(zhì)的現(xiàn)象,這樣的夏威夷果吃了后極有可能引起腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的情況。所以建議夏威夷果開封后吃不完就用玻璃罐裝好,再密封放置于干燥避光處保存,這樣短時間內(nèi)堅(jiān)果的口感和營養(yǎng)不會有什么變化。