一般來說,碧根果是不會有哈喇味的,但是如果是變質(zhì)后的碧根果,可能會產(chǎn)生哈喇味,因為碧根果中的油脂和空氣中的氧氣、水分共同作用產(chǎn)生酸敗后產(chǎn)生的氣味,也是核桃中的脂肪發(fā)生變質(zhì)的標(biāo)志,所以如果碧根果產(chǎn)生了哈喇味,建議不要再食用。
視情況而定。
如果吃哈喇味的碧根果量比較少,并且身體素質(zhì)較好的話,那可能食用后并不會有明顯的不適癥狀,建議可以先停止食用,及時用清水漱口,改善口腔不適。
但如果食用過多哈喇味的核桃仁,并且身體已經(jīng)出現(xiàn)了頭暈、惡心、嘔吐等不適的話,建議及時去醫(yī)院就診,以免耽誤病情。
如果碧根果只是受潮,但沒有發(fā)生變質(zhì)的話,可以用微波爐加熱幾分鐘的時間,微波爐能幫助去除碧根果中的水分,進(jìn)而幫助其恢復(fù)酥脆的口感。
碧根果受潮變潤后還可以將其放到太陽底下晾曬,也能幫助去掉其中的水分,進(jìn)而恢復(fù)其酥脆的口感。
保存碧根果的時候可以將其放到干燥的容器中密封保存,密封還能幫助隔絕空氣和水分,進(jìn)而延長碧根果保質(zhì)期,一般這樣可以保存6個月左右的時間
碧根果還可以真空保存起來,但是真空保存后在打開后就要盡快食用完,不然會繼續(xù)受潮變軟甚至是變質(zhì),一般真空保存可以保存1~2年左右。