元宵和湯圓是一種東西嗎

不太一樣。

元宵和湯圓是每年元宵節(jié)的時(shí)候經(jīng)常會(huì)吃的兩種食物，但這兩種食物其實(shí)是不一樣的，其區(qū)別主要體現(xiàn)在******、餡料、烹飪、儲(chǔ)存四個(gè)方面。

其中元宵是將餡料放在放滿生糯米粉的篩漏上滾出來的，表皮比較干燥松軟，餡料比較偏硬，因?yàn)槔鋬龊笠组_裂，所以主要是現(xiàn)買先吃，需要煮10分鐘左右；而湯圓則是先將生糯米粉揉成粉團(tuán)，再將餡料包進(jìn)去，表皮比較光滑黏軟，餡料偏軟，一般是可以冷凍保存的，需要煮5-8分鐘左右。

元宵和湯圓哪個(gè)好吃

視個(gè)人口味而定。

元宵因?yàn)槭菨L出來的，所以其餡料一般都比較硬，因此口味也比較單一，主要是傳統(tǒng)的豆沙、芝麻、花生等口味。

而湯圓因?yàn)槭前鰜淼?，所以餡料的口味比較豐富，目前市面上除了傳統(tǒng)的口味之外，還會(huì)有巧克力、水果、鮮花等口味，在有些地方甚至還有包肉餡的咸口湯圓，所以建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。

元宵可以炸著吃嗎

可以炸著吃。

元宵是可以炸著吃的，但是在炸元宵之前首先需要保持表面的干燥，而且在炸的過程中還需要用勺子或筷子在其表面敲出一條小縫，以免元宵內(nèi)部壓力過大而出現(xiàn)爆炸的情況，如果想要炸出來的元宵比較完整的話，那么在炸元宵之前也可以先用牙簽在其表面扎幾個(gè)小孔。

如果元宵體積較大的話，那么也可以先將元宵煮熟或者蒸熟，然后在放進(jìn)油鍋里面小火煎炸，這樣可以避免出現(xiàn)夾生的情況。

元宵可以冷凍保存多久

不建議冷凍保存。

元宵一旦放的時(shí)間過長(zhǎng)或者冷凍之后，其表皮就會(huì)很容易開裂，此時(shí)不僅會(huì)影響到美觀，而且還會(huì)影響到口感，所以做好之后的元宵保質(zhì)期是比較短的，一般是現(xiàn)場(chǎng)***、當(dāng)日售賣，保存時(shí)間不建議超過24小時(shí)，而且也不建議冷凍保存。

如果暫時(shí)吃不完的話，那么建議可以先將元宵煮熟，然后再置于冰箱中冷藏或冷凍保存，這樣保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)一些。