首先將剁好的肉泥和、雞蛋、花生油、鹽和少量水倒入碗內,再用筷子攪打均勻。之后將裝有食材的碗放入鍋內離水蒸制12分鐘左右,這樣美味的廋肉蒸蛋就完成了。
準備食材:雞蛋、瘦肉、鹽、花生油。
1、瘦肉洗凈剁成肉泥,雞蛋打入碗內備用。
2、剁好的肉泥和、雞蛋、花生油、鹽和少量水倒入碗內,再用筷子攪打均勻。
3、起鍋燒水,水燒開后,將裝有食材的碗放入鍋內離水蒸制。
4、蒸制時間約為12分鐘左右,美味的廋肉蒸蛋就做好了。
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