肉桂粉可以打粉服用，目前的肉桂粉多為肉桂或者大葉清化桂的干皮和枝皮***而來的粉，有著非常芳香的氣味，能夠有效的降低血脂和血糖，但是對于體內火氣旺盛，虛火實熱的人群，以及孕婦來說是不能夠進行食用的。
肉桂除了燉湯，燉肉之外，還能夠研磨成粉進行服用，目前肉桂粉多用來泡茶飲用，在和蜂蜜一起泡茶時，口感會更佳，同時肉桂粉有非常明顯的保健作用，可以有效的降血脂，降血糖。
現在的肉桂粉大多是由肉桂或者大葉清化桂的干皮和枝皮***而來的粉，有著非常芳香的氣味，一般人皆可食用肉桂粉，但有些人則不能服用，如：內有虛火，里有實熱，火氣旺盛的人和孕婦。
在食用肉桂粉的時候需要保證肉桂粉的新鮮優質，干燥老化的肉桂則盡量要少服用，且在食用肉桂粉的時候不宜過量，也不能夠太少，適量正好，可以讓肉桂粉的效果顯現出來，又不會對身體的健康有一定的壓迫。
