起鍋燒油倒入裹好淀粉的土豆條中火炸至金黃撈出后，鍋內留少量油，加入少量番茄醬、生抽和白糖小火炒出香味。最后把炸好的薯條放入裹勻醬汁，美味的沙茶薯條就完成了。
準備食材：土豆、鹽、植物油、淀粉、番茄醬、生抽、白糖。
1、土豆洗凈去皮切條。
2、冷水浸泡土豆條后撈出瀝干水分備用。
3、起鍋燒水，水燒開后放入土豆條和鹽煮2分鐘撈出瀝干水分，再裹上一層薄薄的淀粉。
4、起鍋燒油，油熱后倒入土豆條中火炸至金黃撈出。
5、鍋內留少量油，加入少量番茄醬、生抽和白糖小火炒出香味后。
6、最后把炸好的薯條放入裹勻醬汁，美味的薯條就做好了。
