1-2個即可。
生蠔味道鮮美可口，富含營養，在新鮮的生蠔中含有蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鋅、鎂等營養物質，適當的食用一些生蠔有補充營養、強健身體、促進發育的作用，一般每天吃1-2個常規大小的生蠔，即可滿足人體一天所需的鋅含量，也不會出現營養過剩、消化不良的情況，若過多的食用生蠔，反而不利于身體健康。
若有需要的話，可以將生蠔放入冰箱冷凍保存起來。
生蠔是常見的海產品，在新鮮生蠔中含有較為充分的蛋白質、氨基酸、礦物質、碳水化合物等營養成分，生蠔的營養價值較高，食用后可以補充營養、促進代謝，同時生蠔也很容易受到細菌污染，不好保存，如果生蠔暫時不打算吃的話，可以將生蠔放在冰箱冷凍保存，冰箱冷凍層具有速凍的功能，生蠔放入冰箱冷凍的話，可以將生蠔保存在最新鮮的狀態，有利于生蠔的保存和食用。
可以水煮。
生蠔是一種海鮮類食物，在生蠔中含有較為充分的蛋白質、礦物質等營養成分，生蠔吃起來比較鮮美，生活中比較常見的生蠔料理方式有烤生蠔、蒸生蠔等，其實，生蠔也可以煮著吃，經過高溫烹煮，生蠔中的氨基酸、蛋白質等成分徹底煮熟，吃起來會比較的鮮美，若是在煮生蠔的鍋里面加入其他海鮮類食物一起料理的話，風味和營養更佳。
冬季和春季（冬至至清明的時候）生蠔最肥。
生蠔是常見的海產品，味道鮮美，營養價值較高，一般在春夏之交開始樣生蠔，養殖6個月左右就可以開始捕撈了，一般11月份左右的生蠔就比較肥美了，不過，生蠔的食用期比較長，一般能從11月份吃到次年5月，到了冬季，天氣開始變得寒冷起來，在寒冷的溫度里面，生蠔開始進入休養階段，此時生蠔體內消耗的能量也比較少，大部分能量都已經被蓄積起來了，生蠔肉也就變得肥美，因此，冬季和春季的生蠔最為肥美、可口。
