脆柿表皮為什么會變黑

1、磕碰導致

脆柿是外皮光滑，顏色鮮艷嗎，一般不會有變黑的情況，但是脆柿在采摘或者運輸?shù)倪^程中如果不慎受到了磕碰的話，有可能會出現(xiàn)脆柿表皮變黑的情況，只要脆柿沒有變質的話，就可以正常的進行食用。

2、保存過久導致

脆柿表皮變黑還有可能是久放導致的，脆柿是一種新鮮水果，在脆柿中含有較為豐富的營養(yǎng)成分，當脆柿保存過久，而脆柿表面有劃痕或者印跡的話就有可能會出現(xiàn)表皮變黑的情況。

脆柿表皮綠的是不是還沒熟

是的。

脆柿表皮是綠色的表示脆柿的成熟度還很低，這樣的脆柿不宜食用；若脆柿的顏色是半黃半綠的話，可以稍微放幾天再吃；若脆柿通體變成黃色的話，可以處理后進行食用。

小貼士

若脆柿的顏色還比較青澀，但是自己又還比較想吃的話，可以將脆柿和成熟的香蕉、蘋果裝在一個密封的袋子里面，過3-5天后，脆柿子就會自然成熟了。

脆柿要放軟了吃嗎

不用放軟。

脆柿本身就是一種質地較為堅硬的柿子，脆柿果肉成熟后，摸起來也是硬硬的，脆柿子久放之后果肉也會變軟，但是脆柿和普通的軟柿子不同，硬的狀態(tài)就可以吃，放軟了吃反而不及硬的時候吃，所以，脆柿不需要放軟了再吃，脆柿完全成熟之后就可以食用了，在脆柿中含有較為豐富的維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分，適當?shù)氖秤靡恍┐嗍劣醒a益身體的作用，有助于健康。

脆柿子要削皮吃嗎

不用去皮的情況

脆柿子是一種新鮮水果，在脆柿子中含有較為豐富的維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，適當?shù)氖秤靡恍┐嗍磷涌梢云鸬窖a益身體的作用，如果脆柿子已經(jīng)脫澀了的話，進行清洗后就可以進行食用了。

需要去皮的情況

1、如果個人喜歡食用水果前去皮的話，也可以將脆柿子削皮食用。

2、如果脆柿子還沒有脫澀的話，可以清洗脆柿子外皮后，將脆柿子的外皮削去，然后再進行食用。