主要有以下營養(yǎng)：
豬血豆腐湯主要是由豬血以及豆腐為主要原材料制成的，其中豆腐是由大豆制成的，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸以及多種礦物質(zhì)成分；而豬血是豬的血液，味甘性溫，含有大量的維生素b2、維生素C、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分，兩者一起制成豬血豆腐湯營養(yǎng)價值以及食用價值是很高的。
主要有以下好處：
豬血豆腐湯中豬血味甘性溫，其中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及鐵、鈣等成分物質(zhì)，其中鐵元素是人體生成紅細胞不可缺少的物質(zhì)，適量吃可以起到一定補血以及養(yǎng)血的作用。
豬血豆腐湯中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪以及多種礦物質(zhì)成分，適量吃可以為人體肌膚補充充足的營養(yǎng)，使人體肌膚變的細嫩光滑，具有一定美白作用。
豬血豆腐湯的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，適量吃可以為人體補充充足的養(yǎng)分，能提高人體抵御細菌以及微生物侵害的能力，可以在一定程度上提高人體的免疫力。
建議一天吃200-300克左右即可。
豬血豆腐湯的營養(yǎng)價值比較高，能為人體補充充足的營養(yǎng)，但任何食物都是具有一定副作用的，豬血豆腐湯也一樣，過量吃是可能會加重人體腸胃負擔(dān)的，可能會導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，對人體腸胃造成影響。
豬血豆腐湯的做法比較多，但想要做好吃，那么就具有一定講究，有以下做法：
材料：豬血、豆腐、姜、蔥、油、料酒、雞粉、白胡椒粉、鹽。
做法：
1、先將豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用。
2、然后將姜片切絲，蔥洗凈切成粒，香菜洗凈，切段備用。
3、之后鍋內(nèi)放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血。
4、炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸。
5、水燒沸后放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調(diào)味。
6、最后撒入蔥粒和香菜即可食用。
