駱駝肉歸脾、胃經，并且其營養價值以及食用價值很高，對于脾胃虛弱、氣血不足、虛勞羸瘦的人來說，適量吃一些駱駝肉，可以起到良好的補中益氣的功效，從而改善自身的虛弱體質。
駱駝肉中的蛋白質、脂肪、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分較高，具有一定強筋壯骨、補虛養血的作用，其次駱駝肉氨基酸的組成比豬肉更接近人體需要，適量吃具有良好的強筋健骨的作用。
駱駝肉中的鐵元素物質含量是很高的，相比于雞、魚等肉類來說是要豐富得多的，適量吃一些駱駝肉，對于貧血、氣血不足、面色蒼白等現象能有不錯的補血煥顏的功效。
駱駝肉脂肪含量并不高，并且含有大量的蛋白質和亞油酸物質，其中亞油酸可以用作抗氧化劑維持肌肉的質量，對于減肥中的人群來說，是比較適合吃一些駱駝肉的，可獲得人體所需的蛋白質。
