1、定期檢查：定期對廚房內(nèi)電氣線路、廚房電器、燃?xì)夤艿馈㈤y門、燃?xì)庠畹冗M(jìn)行定期檢查，避免因線路老化、電器短路、燃?xì)庑孤┑纫l(fā)火災(zāi)事故。
2、清理油垢：定期清洗油煙管道，防止油垢引發(fā)火災(zāi)。
3、規(guī)范放置廚房用品：天然氣、液化氣罐、打火機(jī)等易燃易爆品要規(guī)范放置，遠(yuǎn)離火源，隨用隨放。
4、嚴(yán)禁電器超負(fù)荷使用：廚房內(nèi)運(yùn)行的各種電器設(shè)備不得超負(fù)荷用電，使用過程中要注意防止電器設(shè)備和線路受潮。
5、及時斷火斷電：使用結(jié)束后，應(yīng)及時關(guān)閉所有燃?xì)馊加烷y門，切斷電源、火源。
