茶葉會壞。不同的茶葉保質(zhì)期也不同，如普洱的存放年限是15年，黑茶的存放年限是35年。而存放一年、三年、五年、七年、十年之后，其茶內(nèi)質(zhì)、滋味、香氣、湯色均會產(chǎn)生一定的轉(zhuǎn)變。但超過存放年限后，茶餅則會開始陳化。
茶葉的保存***：
1、避光：茶葉應(yīng)放在避光處保存，否則陽光直射，很容易加速茶葉的氧化。
2、潮濕：茶葉需放在干燥處保存，茶葉中一旦擁有過量的水分，則會發(fā)生腐爛、霉變。
3、密封：存放應(yīng)該給茶葉吸收適量的空氣，密封會導(dǎo)致茶葉中的微生物群體無法轉(zhuǎn)化和代謝。
