視情況而定。冷藏在冰箱里能存放一個(gè)星期左右,如果放在冰箱冰凍保存可以保存半年左右,記得在保存之前,用保鮮膜包裹好。也可把蠶蛹煮熟,放鹽腌起來保存。秋冬可以保存1-2星期,春夏可以保存1星期。
蠶蛹保存注意事項(xiàng):
在放進(jìn)冰箱里保存之前,可以放到鹽水中浸泡2~3個(gè)小時(shí),這樣能起到殺菌和殺滅寄生蟲的效果。蠶蛹經(jīng)過冷凍后,下次食用前,一定要把蠶蛹充分解凍,若炸制食用,一定要將蠶蛹炸透,特別是肚子那部分,可以用鏟子按住蠶蛹肚子進(jìn)行炸制,只有把肚子炸透,這樣才能放心食用。