蛋白質(zhì)是需要經(jīng)過肝臟加工才能轉(zhuǎn)化成人體自身物質(zhì)，且蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時(shí)會(huì)產(chǎn)生尿素、氨、肌苷等含氮物質(zhì)，要經(jīng)過腎臟來排泄。如果健身期間大量的食用蛋白粉，會(huì)增加肝、腎的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎臟功能的下降。
健身期間，過多的食用蛋白粉，容易因過高的蛋白質(zhì)攝入而增加尿中的鈣質(zhì)的流失，從而對(duì)骨骼健康有所損傷，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
人體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)在經(jīng)過消化吸收之后，肝臟會(huì)使其轉(zhuǎn)化為肌糖原或肝糖原儲(chǔ)存，而如果健身過程中，大量的食用蛋白粉，會(huì)使得體內(nèi)儲(chǔ)存的肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠，多余的就會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪貯存起來，從而引發(fā)肥胖。
長(zhǎng)期在健身后大量的食用蛋白粉，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)過量攝入，尿鈣排出量增加，也會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
