乳清蛋白粉可以和檸檬一起泡水嗎

檸檬富含維生素和礦物質，與乳清蛋白粉中的物質不會發生不良反應，并且兩者搭配好處更多，所以乳清乳清蛋白粉可以和檸檬一起泡水。

檸檬和乳清乳清蛋白粉一起吃的好處

能預防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，在乳清蛋白粉補充蛋白質的同時，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。助力減脂健身。

具有抗菌消炎功效

檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，搭配乳清蛋白粉為健身時期，免疫力較為低下的人，帶來具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

乳清蛋白粉怎么吃效果好

1、注意食用時間

最好的服用乳清蛋白粉的時間是睡前，或者進行運動的前后30分鐘左右。在睡前服用有利于營養的充分吸收，而運動前補充蛋白質粉則能促進肌肉的生成。

2、掌握沖泡***

最好用溫水沖泡乳清蛋白粉，因為熱水影響口感，冷水***腸胃，所以溫水最好。另外為了調節胃口或者補充其他營養，乳清蛋白粉還可以配合蜂蜜或者氨基酸等一起服用，并不影響營養的吸收。

3、控制食用劑量

一般在補充蛋白質時需要注意自己的體重，以公斤計量自己的體重然后乘以1.5-2克，那么就是人體一天所需的蛋白質。根據乳清蛋白粉中的蛋白質含量進行計算，即可得出劑量。

乳清蛋白粉不能和什么一起吃

1、碳酸飲料

乳清蛋白粉里的蛋白質和碳酸飲料里的鈉反應成碳酸鈉，容易結塊，影響口感，雖然沒什么大礙，不過運動的時候不適宜喝碳酸飲料，因為會導致鈉的大量流失，建議和淡水或淡鹽水。

一般人以為酸的東西就是酸性食物，一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的堿性食物。食物的酸堿性不是用簡單的味覺來判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無機鹽屬于酸性還是屬于堿性。鈣質多的就是堿性食物，磷質多的就是酸性食物。

2、高溫水

因為乳清蛋白粉里除了蛋白質還有很多的糖，淀粉以及別的碳水化合物。淀粉顆粒在在高溫時候開始糊化，這是一種不可逆的化學反應。如果淀粉顆粒接觸，容易產生結塊的現象。為了分隔淀粉顆粒避免結塊，首先可以用涼水沖，這也是為什么勾芡的時候會先用涼水把淀粉調勻。