一次性碗通常不可以放蒸鍋里加熱,除非特殊材質且標明可進行高溫加熱。絕大多數一次性碗是由塑料制成,塑料里含有氯離子,使用高溫之后,會產生氯氣,氯氣是有毒化學物質。而且一次性紙碗表面有蠟,用膠劑黏成型,在蒸煮過程中會溶解或者軟化,既污染食物,也會變形。
1、平時應少用、慎用一次性餐盒,最好是自己攜帶飯盒既衛生又經濟。
2、在不明確是否純PP生產的飯盒,最好不要放微波爐加熱。
3、對于商販所用的發泡塑料餐盒應拒絕使用。
4、部分不良生產廠商加入塑化劑以利於加工,一般這種塑化劑溶于油,如果是熱油,溶解多一些,因此食物中含油的,會有少量塑化劑溶到油中,然后轉移到食品中,如果長期或者過量接觸塑化劑,會對身體產生一定的影響。